Януарският склон е много труден във всяко отношение. И ако тежи някъде, то е точно на кантара. Защото след като празненствата приключат, е време да се направи равносметка и съвсем не е ласкателно: по Коледа печелим средно четири килограма тегло. Лесно за победа, почти невъзможно за загуба. За да ни помогнете да постигнем това, е от съществено значение да преодолеем мързела от връщането във фитнеса и практикуването на някои упражнявай се редовно два или три пъти седмично. И придружете тази рутина със здравословен, но нискокалоричен план за хранене. Което не означава винаги да се яде пиле на скара; готвенето също е възможно прости, но много атрактивни и леки ястия. Защото най-доброто гурме деликатеси те не трябва да са в противоречие със запазването на силуета.
И не само го казваме Саул Кравиото, кануистът, олимпийски шампион и победител в кулинарното шоуMasterChef Знаменитост 2, който категорично уверява, че „готвенето и храненето здравословно и вкусно е възможно“. За да го докаже и в сътрудничество с диетолог на службата за насърчаване на здравето на SanitasЙоланда Маса, направи a много лесно меню да се разработи, което включва пет ястия въз основа на близки продукти, които осигуряват енергия без калории. Действието е рамкирано в проекта Здрави градове, управляван от Санитас и на който Кравиото е посланик и има за цел насърчаване на здравословни навици на живот и създават устойчиви градски пространства.
1. Парфе от червени плодове с разбито прясно сирене и орехи
- 500g прясно сирене разбито
- 400гр червени плодове
- 120 г орехи
Разработка: Подредете слой прясно сирене в стъкления буркан. Монтирайте слой червени горски плодове върху слоя прясно сирене. Повторете слоевете и така, докато бурканът се напълни. Украсете с орехите. Състав: червени плодове, смути прясно сирене и орехи.
2. Моцарела перли с дресинг от чери домат и песто
- 500г чери домат
- 350г моцарела перли
За пестото: 15 г пресен босилек, скилидка чесън, шепа кедрови ядки, 60 г пармезан и 80 мл екстра върджин зехтин.
Разработка: Интеркалирайте перлите от моцарела с чери домат върху дървено шишче. С помощта на четка нарисувайте шишчето с пестото.
3. Ролка от карпачо с рукола и сини сливи
- 300гр карпачо
- 100 г рукола
- 100гр сини сливи
Дресинг: 30g соя, лимонов сок, 80g екстра върджин зехтин. Сол и черен пипер на вкус.
Разработка: Поставете лист карпачо. Поставете няколко листа от ракета върху листа за карпачо. Поставете слива върху руколата и затворете рулото. Пригответе дресинга, като смесите зехтин, соя, лимон, сол и черен пипер. Подправете рулото със сместа. Състав: навито карпачо, рукола, сини сливи и дресинг (зехтин, соя, лимон, сол и черен пипер).
4. Лимонада с фурми
- 1 литър вода
- Сок от 4 лимона
- 70гр фурми
- лед
- прясна мента
Разработка: Пригответе стомна с лед и вода. Изцедете лимоновия сок и го добавете към водата. Добавете предварително нарязаните фурми и листата от мента или мента. Сервирайте студено.
5. Шоколадови трюфели с авокадо и фурми
- 1 зряло авокадо
- 80гр чист шоколад без добавена захар.
- 70гр фурми
- По желание: 10 г ванилова есенция и щипка сол.
Разработка: Разтопете шоколада за десерт във фондю или в марината. Добавете авокадото към разтопения шоколад, докато стане хомогенна смес. Добавете фурмите към сместа и разбийте енергично. Направете малки топчета и поръсете малко чист шоколад отгоре за представяне (по желание).
- Пет печени рецепти за закуска, за да спестите време и енергия (и някои калории)
- Пет високо протеинови, нискокалорични рецепти, идеални за отслабване
- Пет здравословни нискокалорични рецепти за сладолед, които да приготвите у дома
- Пет висококалорични храни, които ви помагат да отслабнете
- Пет здравословни нискокалорични рецепти за сладолед, които да приготвите у дома