Всеки път, когато ядем храна, тялото ни започва да трансформира хранителните вещества в гориво. Този процес, наречен метаболизъм, се проявява чрез поредица от химични реакции, протичащи в клетките с цел преобразуване на енергията от храната в бензин, който ни е необходим, за да извършваме ежедневни дейности. Количеството бензин, което ще се нуждае от тялото ни, ще зависи много от интензивността на тези дейности. По този начин се разбира, че човек със заседнал живот не се нуждае от същото количество гориво като маратонец
За да ви помогне да следвате балансирани хранителни насоки, ако практикувате спорт, InfoAlimenta е подготвила тази инфографика с пет съвета, които могат да бъдат много полезни.
Игнасио Ара Ройо, професор в областта на физическото и спортно възпитание в Университета на Кастилия Ла Манча и експерт от InfoAlimenta, посочва, че „енергийният прием на тези, които се занимават със спорт, трябва да покрива калорични разходи и да позволява поддържането на адекватно тегло, за да се получи максималното представяне. "Физическата активност увеличава енергийните нужди и някои хранителни вещества, така че, според професор Ара Ройо," е важно да се спазва балансирана диета с присъствието на всички групи храни, избрани в правилната мярка и като се отчита интензивността и вид дейност, продължителност на упражненията, възраст, пол и състав на тялото или околната температура ".
По този начин диетата на човек, който практикува физически упражнения, трябва да включва всички групи хранителни вещества:
Въглехидрати. Присъстващи в тестени изделия, ориз, зърнени храни или бобови растения, въглехидратите са основното гориво за мускулите по време на физическа активност. Важно е да се консумира диета, богата на въглехидрати, която в случай на спорт трябва да представлява около 55-60% от общата енергия за деня.
Мазнини, Те са основно енергични. Мазните риби и ядки са два отлични източника на здравословни мазнини. Те трябва да осигуряват между 20-30% от общите калории в диетата.
Протеин. Присъстващи в месото, яйцата, рибата и млечните продукти, те са веществата, които формират основата на нашата органична структура. Препоръчва се протеините да представляват около 12-15% от общата енергия в диетата.
Микроелементи. Витамините и минералите имат функцията да контролират и регулират метаболизма. Те не могат да бъдат произведени от самото тяло, но се поглъщат само чрез храна. Те са важни в спорта, защото се намесват в процесите на адаптация на тялото ни към тренировки и последващо възстановяване.
Професор Ара Ройо подчертава, че за хората, които практикуват физически упражнения, „е по-удобно, ако е възможно, да има между 4 и 5 хранения на ден, за да разпределя енергийния прием и да не стига до основните хранения, чувствайки глад.“ Трябва да се коригира, доколкото е възможно, към следната схема и може да варира и се адаптира в зависимост от това кога са разпределени тренировъчните натоварвания:
• Можете също да хапнете нещо в средата на сутринта, в зависимост от времето на закуска и обяд.
Професор Ара Ройо посочва, че за разработването на персонализирани диети, адаптирани към всеки вид спорт, се препоръчва да се обърнете към специалист по хранене (диетолог-диетолог) и напомня, накрая, че „добрата диета не може да подобри лошото обучение, но лошата диета може да навреди на представянето на добре обучен спортист. "Ето защо е толкова важно любителите на физическа активност да се грижат за диетата си." Доброто състояние на хранене е резултат от правилните хранителни навици, практикувани всеки ден. ден, редовно. Не става въпрос за няколко хранения ", заключава този специалист.