свойства

Динята е типичният летен плод: В Мендоса фестивалът на пъпешите и сандвата Lavalle е този, който отваря календара на фестивалите, които продължават до прибирането на реколтата, а плодовете, които имат свой собствен празник, са едни от любимите за преминаване на жегата.

Той е 90% течен, има много малко калории и много фибри, но има и свойства, които не сте знаели, освен че е отличен за диети за отслабване и срещу запек.

Но най-доброто нещо, което има, е ликопенът, вещество, което освен че му придава характерния цвят, притежава мощни антиоксидантни и подмладяващи свойства.

Сякаш това не е достатъчно, намалява риска от артериални и сърдечни заболявания, в допълнение към предотвратяването на различни видове рак, като рак на дебелото черво.

Всъщност държавният университет на Флорида (САЩ) дава на няколко доброволци шест грама на ден в продължение на шест седмици на аминокиселините L-цитрулин/L-аргинин, извлечени от диня. Пациентите подобряват кръвното налягане и намаляват кръвното налягане.

Динята също е естествено средство срещу мускулни контракции, като е противовъзпалително и обезболяващо.

Идеален е за диети за отслабване, при които трябва да се внимава пациентът да не губи витамини и да поддържа добро хранене. Еквивалентът на чаша диня има 43 калории, без мазнини, 2 милиграма натрий, 11 грама въглехидрати (включително 9 от захар) и един грам фибри. Осигурява 17% витамин А, 21% витамин С, 2% желязо и 1% калций, в допълнение към B6, който помага за създаването на антитела в имунната система.

Нарича се още "сладка виагра", защото помага при проблеми с ерекцията, като подобрява кръвообращението и улеснява притока към половите органи.

Трябва да се подчертае, че това не прекъсва храносмилането или боли: това е мит, генериран от голямото количество течност, която има. Всеки, който иска да подремне след динята, може да се наложи да стане много до банята. Ето защо се роди митът.

Вкусни рецепти

Сладко от диня

700 г нарязана диня

350 г захар

Сок от лимон

Добавете захарта и лимоновия сок към динята и оставете в хладилника за 3 часа. След това се запали.

Гответе на силен огън първите 10 минути, след това намалете огъня и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, за да не загори.

Това е сладко, нещо течно, ще отнеме повече от час. Когато отнеме консистенция, може да се обработи с миксер.

Сок от диня

2 филийки диня

Сок от 1 лимон

1 супена лъжица подсладител или захар

2 чаши студена вода

Нарежете динята, като отстраните нейните семена. Изстискайте лимон. Поставете съставките в блендера.

Добавете водата, леда и подсладителя.

Втечнява се. Сервирайте и придружете с плодове.

Салата от диня и фета

500 г диня без семки

80 г сирене на кубчета фета

50 г черни маслини без костилки

8 листа от мента

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица оцет

Сол и черен пипер c/n

Нарежете динята на кубчета.

Добавете листата от мента.

Смесете олиото, оцета и пипера.

Добавете динята със сиренето, маслините и ментата.