The зелен грах Те са част от онези храни, които сме склонни да забравяме в нашите кухни и, ако се появят в тях, го правят по много фин начин (скрит например в ориза). Днес реших да отида на помощ на граха с помощта на рецепта който идва при нас от Франция, много лесно да се направи и много икономичен.

pois

Степен на трудност: Много лесно

Време за подготовка: 20 минути

Съставки за 4 човека:

  • Половин килограм зелен грах (пресни или замразени, както предпочитате. Ако са пресни, ще им отнеме повече време) *
  • 1 лук малък
  • 3 зъба от Чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол да опитам
  • бял пипер
  • Малко от захар

* В моя случай бяха пресни, но преди това ги бях сварил и прибрах във фризера.

Разработка:

В тенджера сложете вода с малко Сол и когато започне да кипи, добавете зелен грах. Когато са нежни, свалете ги от огъня и ги сложете да се отцедят.

В тенджера сложете супената лъжица от зехтин, добавете лук julienned, на скилидки чесън нарежете на филийки и оставете всичко да къкри на слаб огън. След като лукът е почти прозрачен, добавете зелен грах, една четвърт чаша вода, Пипер, на захар и оставете на умерен огън, докато сосът намалее (коригирайте солта, ако е необходимо).

И вуаля, вие вече имате своя френски грах готово да се насладите.

Що се отнася до сервирането ...

Завърших френско докосване от рецепта сервиране на грах с поширано яйце в центъра, но в действителност те са традиционна гарнитура от бяло месо.

Предложения за рецепти:

  • Преди всичко помнете, че дори и да сте диета има храни, които не бива да елиминирате напълно. Освен ако нямате здравословен проблем и Вашият лекар не Ви каже друго, можете да ядете яйца в умерени количества (не повече от 3 на седмица) или зехтин, което е от полза за Здраве, но и умерено (2 или 3 супени лъжици на ден са достатъчни).
  • Рецептата 100% оригинален Y. традиционен френски също носят маруля нарязва се на ивици (варени до граха) и супена лъжица от Масло (добавя се непосредствено преди сервиране).
  • Бих могъл да им предложа да добавят моркови, броколи, и т.н., така че Гарнизон по-пълно, но тогава вече не бих говорил за традиционна рецепта, но на мое изобретение, което разбира се можете да опитате, ако предпочитате.

Ако търсите бебе или сте в първия триместър на бременността, тази рецепта може да ви бъде от голяма помощ. The зелен грах са важна храна в тези етапи поради високото си съдържание на фолиева киселина, което подобрява плодовитостта и помага на плода да се развива.

Добър апетит! Насладете се на рецептата и приятна неделя.