Можем да бъдем ефективни, ако прилагаме информираност към нашата диета и искаме да свалим излишните си килограми.

Внимателното хранене всъщност е нормален начин на хранене, когато обръщаме цялото си внимание на процеса на хранене и чувствата си в процеса, насладата от яденето. Проблемът е, че този „нормален режим“ не се използва достатъчно често.

Обикновено, вместо да обръщаме внимание на сигналите на тялото си, ние използваме диетични ограничения, които често носят повече вреда, отколкото полза. Често се случва и това бягаме от притесненията си или за да успокоим емоциите си, да се отървете от стреса, да "решите" трудна ситуация ...

Грешните отговори са такива, каквито са те вече са се отдалечили от истинските ни хранителни нужди и причиняват наддаване на тегло. Но какво можем да направим с тях?

Тесен контакт с нашето тяло
Решението е на нас, а не на готовите методи. НА Неуспехът при диети/диети обикновено се дължи на факта, че техните рецепти не отчитат индивидуалните ни чувства на глад и ситост., И когато се прилага, ние не слушаме сигналите на тялото си. От съществено значение е например да се прави разлика между истински физиологичен глад (свързан с празен стомах) и емоционален глад (например поради стрес, гняв).

внимателното
Снимка от 123rf.com

Съзнателното хранене, съзнавайки всичките ни сетива, го прави възможно. Въпросът е да бъдем в близък контакт с тялото си, когато се храним, да се концентрираме върху настоящите моменти, докато ядем, като по този начин разпознаваме двата вида глад. Също така, нека разберем и приемем емоциите си, без да ги потискаме. В резултат смислената диета също може да бъде ефективна за намаляване на теглото.

По-долу са 5-те ключа за постигане и поддържане на добра форма чрез внимателно хранене.

1. Не се притеснявайте за нищо друго, докато се храните.
В нашия забързан и социално претъпкан свят не отделяме достатъчно време за хранене, когато често сме склонни към нещо друго. И ако искаме да следваме принципа на съзнанието, нека премахнем всички близки до нас средства това, което ни разсейва: не казвайте, например, телевизия, радио, телефон, не оставяйте лаптопа да работи, докато ядем, тъй като те отклоняват мислите ни от настоящите моменти на хранене. Всеки ден се случва и да не седим на бюро, а на работно бюро, ядем, докато стоим на дивана вкъщи или по друго време, например пазаруваме, вършим домакинска работа.

И на тихо място яденето с прав гръб до голяма степен насърчава смисленото хранене. Което означава, че не консумираме храна несъзнателно, а вместо това се фокусираме върху нея, подобрявайки отношенията си с нея, което е една от предпоставките за отслабване по няколко причини.

2. Дъвчете храната си правилно
Друга лоша тенденция: разклащайте храна, без да дъвчете достатъчно дълго. Това намалява слюноотделянето, затруднява храносмилането и често яде повече.

Добър съвет: Опитваме се да дъвчем всяка хапка 20 пъти и да поставяме вилицата си между всяка хапка. По този начин е възможно да се създаде осъзнаване, че какво ядем, можем да обърнем внимание на характеристиките на храната, да изживеем моментите на хранене.

Това ще улесни смилането и оставяме време да се появи чувството за ситост. Вярно например, меките, преработени, готови за консумация храни (тестени изделия, пайове, торти, пудинги, пюрета и др.) Не насърчават дъвченето. Заради това отдайте предпочитание на сурови плодове/зеленчуци или по-твърди тестени изделия, други храни, които е добре да се дъвчат.

3. Използвайте петте сетива
В началото на храненето наблюдавайте формата и цвета на храната и след това оценете нейната миризма. Когато стената е в устата ни, фокусирайте се върху нейната текстура и вкус. От петте вкуса (захарен, солен, кисел, горчив и умами - „вкусен“ на японски, комбинация от вкусове), нека разберем кои доминират и как се комбинират. Нека не забравяме да слушаме, например, когато разчупваме дадена храна, ние осъзнаваме по-добре какво ядем. Това също така предотвратява нездравословни закуски.

Пас и за двете по време на хранене така че позволява на петте ни сетива да се хранят смислено, да се наслаждават на храната, без мислите ни да се лутат.

Снимка от 123rf.com

4. Хранително поведение заедно с чувството за добро
Повечето хора въвеждат диетични ограничения, за да постигнат загуба на тегло и укоряват се или се чувстват виновни, когато понякога не са последвани. Вместо да се пляскаме, струва си да научим форма на хранително поведение, която да се чувства добре.

Когато например ядем ябълки, дори да искаме да дъвчем шоколад, от една страна не премахваме желанието за сладко, а от друга се лишаваме от тяхната наслада.

Съветваме ви понякога да ядете „забранени“ храни, без да се чувствате виновни, като сте наясно с чувствата ни към това. Съзнателното хранително поведение, заедно с това да се чувстваме добре, също означава да приемаме емоциите си без критика, без да се борим с тях. По този начин не се заключваме, имаме добро усещане за храната, което се отразява и в правилните количествени/качествени характеристики на диетата ни.

5. Разпознайте чувството за пълнота
Когато стомахът се напълни и стената от сдъвкана храна навлезе в храносмилателната система, чрез нервната система се получава съобщение до мозъка, което показва ситост. Не яжте набързо, за да оставите време това съобщение да достигне до мозъка ви и да предаде усещането за ситост. Част от този процес е, че удоволствието от яденето бавно намалява и настъпва умора, което сигнализира за края на храненето... Затруднявайте връзката ни с този ценен знак например всеки път, когато се храним само защото "е време" или защото ядем храната, която е в чинията ни, за да не я хабим ...

Придобиването на съзнателно хранене В допълнение към горното, той има и други ефекти върху здравето, Могат да се избегнат различни храносмилателни проблеми, дискомфорт в жлъчката, общо неразположение и др. Затова си струва да ги вземете на сериозно и да трансформирате хранителните си навици заедно с тях.

Източник: Гален

Статията се появи в юлския брой на списание Patika. Потърсете всеки месец в аптеките.