Съдържание на статията
Знаете ли, че има кисели храни и алкални храни? И значението, което има пряко върху вашето здравословно състояние?
Знаете ли, че pH е начинът за измерване на киселинността или алкалността на разтваряне? Знаете ли дали тялото ви живее в кисела, неутрална или алкална среда?
Не пропускайте информацията, която ще разработя по-подробно по-долу, за да разберете какво причинява всяка ситуация и как да действате, за да останете здрави възможно най-дълго.
Балансът между киселинност и алкалност е от съществено значение за оптималното здраве. Ако не знаете за какво говоря, продължете да четете ...
Какво е рН?
Първото от всичко е да се знае какво тел. Той ли е химически метър за оценка на алкалност вълна киселинност на вещество, обикновено в течно състояние.
По-конкретно, той измерва концентрацията на водородни йони в дадено вещество.
Установява се скала от 0 до 14, като 7 е половин неутралност, 0 е най-киселинната и 14 е най-алкалната.
Не спира да бъде това, което сте учили преди години по химия.
Какво общо има pH с нашето здраве?
Далеч от химични параметри, които изглежда нямат нищо общо с тялото ни, ние сме съставени от приблизително 75% вода и нейното рН е голямо значение за него добро представяне на цялото тяло.
Следователно ниските стойности на pH означават, че те са киселинни и могат да причинят: бъбречна болка, главоболие, чувство на умора, мускулни крампи в прасците, болка в петата и стъпалото на крака (тъй като бъбрекът има неврологична връзка с тези части на крайниците) ).
В допълнение към по-големия риск от нараняване, лесната поява на болезненост и значителни трудности при възстановяване след физическа активност.
Тези симптоми са най-малко сериозни, защото проучванията показват, че сериозни заболявания като рак, остеопороза, се развиват в кисела среда; в допълнение към наднорменото тегло, анемия, преждевременно стареене ...
Следователно има доказателства, че нивото на рН на нашето тяло е ясен индикатор за здравословното ни състояние.
[Tweet „Проучванията показват, че сериозни заболявания се развиват в кисела среда“]
Има външни фактори като стрес, които действат като подкислител за нашето тяло и лошото е, че този фактор може да бъде трудно контролируем, но има и други, които са в нашите ръце.
Храната е ключът, така че тялото ни да е с подходящо рН за нашето здраве.
Алкалната диета
В този момент най-важното е да сме наясно с киселите и алкални храни, за да сме сигурни, че ще намалим или поне ще компенсираме киселите храни и ще останем здрави.
Кисели храни: Месо, риба, зърнени храни и производни като брашна, тестени изделия. Млечни продукти, сол, консерванти от преработени храни, рафинирани захари ... те подкисляват организма.
Алкални храни: Плодовете и зеленчуците са естествено алкални храни и ще бъдат ключът към балансирането на диетата и поддържането на неутрално pH.
В диетата, особено на спортист, има големи количества кисели храни като месо, риба, брашна ...
Те обикновено са звездни храни за спортисти, които консумират в ущърб на по-големи количества плодове и зеленчуци.
Следователно е от съществено значение да се компенсират тези приема чрез включване на повече плодове и зеленчуци в диетата. Плодовете и зеленчуците са източници на витамини и минерали, фибри, антиоксиданти ... основни за доброто представяне на спортиста.
Преглед: скорошни проучвания
Важно е да бъдете в крак с новите проучвания, които дават малко повече яснота по въпроси, за които не е имало ясни научни доказателства, в този случай има изследвания, които демонтират това, което бяхме коментирали досега в публикацията за киселини и връзката му е болестите.
PH в нашето тяло
В нашето тяло имаме различни нива на PH, например:
- Кожата е слабо кисела, с рН 5,5.
- Стомах: киселина между 1,5 и 3,5, неговата функция е да разгражда храната и да елиминира възможните патогени.
- Кръвта е много слабо алкална, с рН, която варира между 7,35 и 7,45. Това е централната точка, върху която се основава теорията на алкалността. За да функционира правилно тялото ни, трябва да поддържаме рН на кръвта в този тесен диапазон.
Основата на алкалната диета е, че много от храните, които ядем, са кисели и поради това подкисляват кръвта, като балансират pH на тялото и водят до всякакви заболявания, като остеопороза и рак. Тъй като те са сериозни заболявания, това има жизненоважно значение по въпроса за здравословното състояние и диетата, като се препоръчва след това да се ядат предимно алкални продукти.
Най-лесният начин да разберем, че това, което ядем, не влияе пряко на pH на кръвта ни е, че ако консумираме кисели храни, кръвта се подкиселява, по същия начин консумацията на алкални храни, както се препоръчва, също ще алкализира pH на кръвта ни.
И както казахме, това, за което се съгласяваме, е, че за да функционира добре тялото ни, трябва да е строго между 7.35-7.45.
Мислейки за историята на човешката еволюция, би било малко абсурдно да мислим, че тялото ще остави нещо толкова чувствително като регулирането на рН на кръвта, с толкова малка грешка, към това, което всеки иска да консумира.
Регулация на PH
Нашето тяло има по-ефективна система за регулиране на рН в кръвта. Всъщност това не е система, има 3:
- В телесните ни течности (както извън, така и вътреклетъчно) имаме буфери, които намаляват промените в киселинността. Тези буфери имат два компонента, киселинен и алкален, за регулиране на евентуален излишък на всеки от тях.
- Белите дробове са отговорни за елиминирането на летливи киселини, като CO2, генерирани частично от амортисьори.
- Бъбреците елиминират нелетливи киселини, като сярна или фосфорна.
Тези 3 системи работят заедно, нормалното е, че кръвта остава в границите, в които трябва да се установи, независимо от храненето.
Много хора проверяват урината за киселинност и са изненадани да видят, че урината им е кисела. Точно както се очаква, тъй като това е признак, че бъбреците вършат работата, която очакват от тях, за да елиминират естествените киселини, които се произвеждат в метаболитните процеси на организма.
Завършеност
Изглежда, че този преглед на алкалната диета и нейната теория е по-последователен от първата версия. Въпреки че е вярно, че алкалната диета в сравнение с днешната диета със сигурност е подобрение, не е необходимо да се притеснявате за киселинността на нашето тяло, като консумирате месо, яйца, риба ...