Няма по-добро средство против бръчки от чаша гаспачо

  • photo
    1

Яжте, за да изглеждате по-млади. Тя е оста на така наречената нутрикозметика, с всички витаминни и протеинови добавки, обогатени храни, сокове и шейкове. Неудържима тенденция, която навлезе на пазара през 2008 г. и която се очаква до 2024 г. да има оборот от 7,4 милиарда долара (около 6,4 милиарда евро) в света. В този контекст около определени храни се генерират ударни вълни: азиатският зеленчук, свързан с хаштаг в Instagram с хиляди харесвания, става вездесъщ малко по-късно във всички супермаркети. Те казват, че изобретателят на всичко това е поетът лорд Байрон, който, роб на естетиката и обсебен от младостта, облеклото и слабината, се похвали, че спазва строг режим, основан на неподсладен чай, няколко картофа, потопени в оцет, смесена минерална вода с вино и цигари. Байрон прозелитизира хранителните си навици и направи тези насоки толкова модерни във викторианското общество, че видни лекари бяха принудени да оповестят несъгласието си. Не много по-различно от това, което се случва днес с Гуинет Полтроу.

Приемаме афоризма, че „ние сме това, което ядем“, като приемаме, че всичко, което ядем, се отразява в най-повърхностната ни мембрана. Но, както много пъти, що се отнася до храненето, има много шум и малко филтър. Леандро Мартинес, директор на отделението по дерматология на регионалната болница в Малага и член на Испанската академия по дерматология и венерология (AEDV), казва, че лоши хранителни насоки „може да стоят зад дерматологични заболявания като атопичен дерматит, псориазис или акне“. Не става въпрос само за превенция, свалянето на преработени храни и връщането към истинската храна може да изтрие признаците на изминалото време. Ние ви казваме как. О, и това чисто какао в умерени количества не стимулира появата на боб. Изяснено всеобщото съмнение.

2 Веганство: излишъкът от месо остарява, но ограничаването му променя кожата и влошава косата

Дерматологът Рикардо Руиз от Международната дерматологична клиника в Мадрид заявява: "Веганите са изложени на риск от дефицит на витамин В12, от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки [и чиято липса се проявява с хиперпигментация, витилиго, ъглови стоматити и загуба на коса, според Колежа на семейните лекари на Канада] ". Дерматологът Леандро Мартинес добавя:„ При липса на конкретни проучвания, това, което виждаме в консултация е, че хората с разнообразна диета възрастват по-добре от тези, които са строго вегетарианци или вегани. Друго нещо е, че консумацията на излишно червено месо, нарязани колбаси или колбаси причинява възпаление [и последващите му бръчки] ".

Всъщност Ариел Остад, дерматолог и член на Американския съвет по дерматология, в своя анализ на отпечатъка на храната върху кожата, зачерква червеното месо ускорява стареенето, като генерира свободни радикали, които намаляват производството на колаген, протеин, който осигурява еластичност и стегнатост на кожата. Що се отнася до колбасите, Остад посочва високото им съдържание на хидрогенирано масло и сол като отговорни за възпалението (и двете съставки могат да бъдат във вегански продукти).

Предимството на вегетарианската диета е обилната консумация на плодове и зеленчуци. Наталия Хернандес от Групата за специализация по клинично хранене към Испанската академия по хранене и диететика го приписва, наред с другото, на хидратацията, "в резултат на водния баланс между пристигането на вода в роговия слой от най-дълбоките слоеве и мощността че кожата трябва да го задържи. И всичко това зависи, преди всичко, от диетата ".

3 Палео диета: риск от белези след операция

Тоест: хранене въз основа на хипотезата за това как са били хранени Мигелон в Атапуерка или тези, които са рисували пещерите Алтамира. 2,5 милиона години, които палеолитът продължи, период преди развитието на земеделието, диктува правилото за елиминиране на всички бобови и зърнени култури, както и на някои плодове като манго и папая, ананас или всеки дехидратиран сорт. Рикардо Руиз отхвърля, че тази диета може да има ползи за здравето като цяло и в частност за кожата. От своя страна диетологът-диетолог Тереза ​​Урета от Специализираната група по клинично хранене към Испанската академия по хранене и диететика коментира: "Няма достатъчно изследвания, които да го препоръчат по време на средиземноморската диета".

Съществуват различни интерпретации на палео диетата и нейните по-рестриктивни аспекти могат да имат същите ефекти като нисковъглехидратните. Австралийската асоциация на семейните лекари откри дефицит на витамин D при практикуващите, което може да доведе до кожни проблеми които предотвратяват правилното излекуване след операция, според проучване от университета в Мичиган.

4 „Ниско съдържание на мазнини“ или всички с ниско съдържание на мазнини: добър начин за борба с акнето, стига да не го компенсирате с тонове захар

Фритирането допринася ли за пъпчиво лице? Дерматологът Палома Корнехо от Испанската академия по дерматология и венерология (AEDV) пояснява: „Акнето и себореята са свързани с хиперкалорични диети, както богати на въглехидрати с висок гликемичен индекс, така и тези с високо съдържание на гликемична киселина мастни. и да, някои пациенти с акне или себорея, когато спазват диети с ниско съдържание на мазнини, ограничаващи млечните продукти, се подобряват. Но това не е за избягване на лактоза [зърната понякога са виновни], а за това, че не приемате мастните киселини от млякото ".

5 диети на Аткинс и Дюкан: пазете се от кетоза, тя ще накара кожата ви да омекне

Тези диети, характеризиращи се с висок прием на протеини и ограничаване на въглехидратите, създадени от двама лекари, охулени от научната общност, звучат като песни на сирена, които обявяват бърза загуба на тегло. Противопоказания? Много, като нарушение на съня, запек, главоболие и окисляване на кожата.

Влошаването на почивката води до появата на тъмни кръгове. Но има и още. Рикардо Руиз разследва причините за причинените от тях увреждания на кожата: "И двата плана имат недостиг на важни витамини и хранителни вещества [фибри, желязо, магнезий и витамин D]. Освен това радикалните промени в теглото причиняват стрии и увеличават отпуснатостта".

Изследване от Университета на Вирджиния относно последствията върху кожата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, отбелязва а високо присъствие на акне, псориазис и екзема и ускоряване на процеса на стареене понякога придружени от сладък тон на кожата (добавете липсата на желязо). Според проучването тези последици се обясняват с високото ниво на С-реактивен протеин (CRP), маркер, който измерва възпалението и който е тясно свързан с процеса на кетоза, което е метаболитното състояние, при което черният дроб е принуден за създаване на кетонни тела (химични съединения за доставка на енергия), което води до бърза загуба на тегло и усещане за пълнота, характерно за тези диети.

6 Гладуване и детоксикация: може да е полезно за кожата ви, но е ужасно за всичко останало

Ако е имало нашествие на култура за нездравословна храна, законът на противоположностите обяснява покълването на здравословното с всичките му обещания. Диетологът Тереза ​​Урета настоява за казаното хиляда пъти: "Към днешна дата теорията за детоксикация на детоксикационните диети няма научна основа. При нормални условия органи като черния дроб и бъбреците вече изпълняват тази функция ".

По отношение на въздействието на тези режими върху кожата, д-р Палома Корнехо добавя: „Анализирайки пречистването като ядене на плодове, зеленчуци и добавяне на много хидратация, откриваме висок прием на витамини и вода. Това е положително за кожата, но ние говорят за ограничителна диета, с липса на други храни, така че трябва да се практикува само от време на време".

А за поста Урета обяснява: "Не е задължително да е по-полезно от обикновената, здравословна и балансирана диета. Освен това някои автори потвърждават, че тя може да насърчи инсулиновата резистентност, засягайки правилното функциониране на чернодробните ензими, отговорни за детоксикацията, като споменават някои странични ефекти. на проучване в Journal of Clinical and Translational Hepatology. И в този случай лицето ще бъде най-малкият от вашите проблеми ...

7 Без глутен и без лактоза: от нищото до стягане, причинено от липсата на витамин В

"Правих го погрешно: не ядете това", казва моделът Роузи Хънтингтън-Уайтли за глутена и млечните продукти, за да продаде ползите от диетата на Нигма Талиб, натуропат и автор на бестселъра. Обърнете признаците на стареене. Революционен план отвътре за сияйна и младежка кожа (Aguilar). „Ако сте загрижени за здравето и външния си вид, Нигма ще промени живота ви“, изявление, което според уебсайта на Талиб е на Пенелопе Крус.

Методът, популяризиран от известни личности (Сиена Милър също е възпяла своите върхови постижения) налага вето върху консумацията на млечни продукти и глутен, свързвайки ги с процеса на стареене. Леандро Мартинес отрича: „Днес няма проучвания, които да показват полза за населението като цяло, когато млечните продукти или глутенът са ограничени. Нито по отношение на признаците на стареене, въпреки факта, че има книги или социални тенденции, които казват друго ".

От своя страна диетологът-диетолог Урета посочва: "Консумацията на млечни продукти ще бъде контрапродуктивна само за хора със специфични алергии или непоносимост"Що се отнася до глутена, продължава експертът," елиминирането му от диетата, без да страда от чувствителност или да има диагноза непоносимост, означава отчасти избягване на важни храни и по този начин компрометира приноса на други хранителни вещества като фибри, витамини от групата B и микроелементи, наред с други. "Витамините от група B, като A, E, C, H, D или каротини, облекчават дехидратацията на кожата, според AEDV, и това води до" скучна кожа, не много мека, груб и стегнат ".

8 Нещо, което работи? Истинска храна и отказ от алкохола

Леандро Мартинес изброява някои от най-полезните храни за кожата: мазна риба, зехтин, ядки, боровинки, кресон, домати и орехи. "Омега мастните киселини от мазна риба неутрализират свободните радикали. Един особено мощен е астаксантинът, присъстващ в сьомгата. Други вещества, които се борят срещу тях, са какаовите флавоноиди ", продължава той. Рикардо Руис настоява:" Дермосалудируемата диета съвпада със здравословната. Най-добрият антиоксидант е добра чаша гаспачо ".

И е удобно да оставите ултрапреработените и алкохола възможно най-скоро. Това, добавя той, има два вида отрицателни ефекти върху кожата: „Директни, чрез зачервяване като купероза [малки вени в лицето поради разширяване на капилярите], и непреки, тъй като предотвратява усвояването на някои витамини. необходимо за здрав тен ". Американското физиологично общество посочва дехидратацията (поради диуретичния капацитет на алкохолните напитки) и блокирането на витамин А като два основни виновника за преждевременното стареене. А скорошно проучване на университета в Йейл посочва връзката между алкохолизма и проблемите при усвояването на витамин С, "необходим за синтеза на колаген и заздравяването на кожата", добавя Корнехо.

От друга страна, всеки силно преработен продукт (индустриални формули с пет или повече съставки: стабилизатори, консерванти, оцветители, подобрители на вкуса ...) също обикновено оказва влияние върху дермата, според експерти. Хранителната тенденция, която ги държи далеч, се нарича истинска храна, противоотрова за тъжната кожа. „Когато захарите и транс-мазнините в тези препарати намалят, процесът на стареене се обръща“, заключава Мартинес.

9 Витамините по-добре идват от чиния с храна

Рикардо Руис решава: "Най-добрият начин да се възползвате от хранителните вещества е чрез храната." Също от витамин С? „Козметичните продукти, богати на него, осигуряват определени предимства, като например изсветляване и предотвратяване на петна, но никога няма да замени тези, осигурени от диетата“, отговаря Палома Корнехо.

И как тялото разпределя витамините, които приемате? "Чрез кръвния поток. И процесът ще зависи от това дали са водоразтворими [те се елиминират с урината] или мастноразтворими [съхраняват се]"посочва Тереза ​​Урета. Всяка от мастноразтворимите има диференцирана функция, точно както там, където се съхранява: A (отговорна за обновяването на клетките на кожата) в черния дроб и D, в кожата, черния дроб и костите (Неговото съхранение няма нищо общо с направете с органите, които той благодари.) Що се отнася до усвояването му, „това ще зависи от здравословното състояние на организма и неговите нужди.“ И внимавайте за добавки. Ако погълнем повече мастноразтворими витамини, отколкото е необходимо, може да се предизвика хипервитаминоза ", предупреждава Урета. Засяга ли кожата? От лющене до напукани устни.

10 Голямата грешка в лигата „Анти-кафе“: Не, зеленият чай не е по-добър за вашата кожа

В последно време кофеинът започва да е обект на забранени храни, свързвайки го със стареенето на кожата. Естетичните гурута, като известния дерматолог Никълъс Периконе, препоръчват да се замени зеления чай с кафе. Рикардо Руис го разделя: "Няма нито едно проучване, което да показва, че кофеинът е вреден за кожата ви. Всъщност има много антиоксиданти от фенолен тип, повече от зеления чай. От друга страна, има проучвания, които предполагат, че кофеинът увеличава продължителността на живота във връзка с коронарна болест на сърцето и инсулт. "Други изследвания от Дермопатичния институт на Непорочната в Рим сочат към хипотезата (все още предварителна), че кофеинът може да играе много положителна роля за предотвратяване на меланома.