Състав:
За масата:
За масата:
За масата:
Описание
Има много хора, които не обичат зеленчуците, особено малките деца. Много приятен начин да ги консумирате е на пица, а ако е и с колбаси, друг класически фаворит за вечери, още по-добре! Опитайте се да направите това пица с колбаси и зеленчуци за вечеря един ден, когато имате малко време и ще видите как всички си лягат с усмивка. Опитайте се да закупите колбаси с най-добро качество, които можете. Ще забележите разликата.
Първото нещо е да приготвите вкусно домашно тесто за вашето пица с колбаси и зеленчуци. Разтворете маята във вода, която предварително сте затоплили. Не го загрявайте прекалено много или маята, която е живо същество, ще умре и няма да има начин да оставите тестото.
В голяма купа пресейте брашното (не пропускайте тази стъпка, това е гаранцията, че няма бучки!) И след това добавете маслото, солта и водата с маята. Интегрирайте добре всички съставки и работете с тестото с ръце, докато получите еднородна топка с фина текстура. Оставете го да почива, покрит с чиста памучна кърпа. Той трябва да ферментира и да увеличи размера си.
Когато тестото удвои обема си, разточете го с ръце или с помощта на точилка, ако трябва. Удължете го, докато придобие размерите, които искате.
Поставете тестото във фурната, загрята до 180 ° C за около десет минути, така че основата да не е напълно сурова, когато добавяте мокрите съставки за заливката. Извадете го, когато е готово.
Доматът, чушката, лукът и броколите се нарязват на ситно. Нарежете колбасите на тънко. Натрошете топката моцарела с ръце.
Разстелете няколко супени лъжици пържен домат върху основата за пица. Разстелете парчетата зеленчуци и филиите наденица на повърхността. Покрийте с натрошената моцарела и отгоре със смлян черен пипер.
Поставете отново пицата във фурната за 5 до 8 минути или докато видите, че е готова. Вече имате вкусна пица с колбаси и зеленчуци.
Нарежете си пица с колбаси и зеленчуци в порции с подобен размер и сервирайте още топли. Какво повече може да искате?
Ако нямате време да направите основата на това пица с колбаси и зеленчуци, използва тесто за пица с марка DIA. Много достоен и вкусен заместител на домашно тесто.
Сменете колбаса за лонганиза или бутифара. Репетирайте, докато намерите предпочитаната комбинация.