Състав:
Описание
Добавянето на сладките щрихи от ябълка и канела към пилешка яхния е безспорен успех, който ще се хареса на всички. Опитайте това пиле, задушено в ябълков сос и ще видите как повтаряте.
За да направите тази пилешка яхния в ябълков сос, Първото нещо, което ще направим, е да почистим пилето от мазни остатъци и примеси. Идеалното е да приготвите тази рецепта с нарязано пиле, макар че ако предпочитате, можете да си купите и само бутчета или бутчета. Посолете го и го пипер.
Обелете пролетния лук и го нарежете на фини бруноазиси, тоест на малки кубчета, колкото може по-фино. От друга страна, обелете чесъна и го нарежете наполовина, за да отстраните зародиша, отговорен за това, че той е несмилаем и го повтаря на някои хора. След като това е направено, нарязвайте го много често. Накрая измийте зеления пипер, извадете семената и го нарежете на ситно.
Загрейте голяма тенджера с огъня екстра върджин зехтин и запържете пилешките парчета от всички страни. Не става въпрос за готвенето му, а за покафеняване на повърхността му. Както е, извадете го в отделна чиния.
Добавете лука, зеления пипер и чесъна в тенджерата и оставете да къкри на слаб огън в същото масло.
Докато зеленчуците се готвят, сърцевината на половината от ябълките се нарязва на малки кубчета. Обелете ги или не, не е задължително, в зависимост от вашия вкус. След като се накълца, добавете го в тенджерата заедно с останалите зеленчуци. Сложете сол.
Когато зеленчуците са добре поширани, добавете отново пилето. Добавете мащерката и канелата.
Ядрото и заровете или нарежете другата половина на ябълките. Поставете ги в тенджера заедно със зеленчуковия бульон и сметаната за готвене и оставете да заври. Оставете ги да врят 5 минути. След това смесете с помощта на ръчния миксер.
Добавете ябълковия сос към гювеча с пилето и разбъркайте, така че да се интегрира добре. Покрийте гювеча и го оставете да продължи да се готви, на слаб огън, за още 30 до 35 минути.
Вашето пиле, задушено в ябълков сос, е готово, сервирайте веднага и придружете с малко печени картофи.
Ако искате да превърнете това задушено пиле в ябълков сос В страхотно цялостно единично ястие сгответе къса паста като черупки или малки макарони и ги добавете към яхнията непосредствено преди сервиране. Както и да е, не се колебайте да отидете в обичайния DIA магазин, където можете да получите всички необходими съставки за приготвянето му. Заложете на продукти с марка DIA, като зеленчуков бульон DIA или крем за готвене DIA, идеални за тази рецепта.