покритие

Състав:

Описание

Няма съмнение, че червеното е един от най-важните цветове на Коледа. Искате ли да украсите вашата коледна трапеза с лесен за приготвяне, яркочервен десерт с плодове, които всички ще обичат? Е, опитайте да направите тази рецепта от карамелени ябълки за дървото и ще видите, че те са колкото декоративни, толкова и вкусни.

Измийте внимателно ябълките, като разтривате добре кожата им, за да не остане мръсотия. След това ги изсушете напълно, като се уверите, че не е останала влага, която може да затрудни прилепването на карамела.

Оголете ябълките от стъблото им и ги пробийте с шиш или клечка за зъби, достатъчно здрави, за да поддържат теглото им, и достатъчно дълги, за да преминат през цялата ябълка почти до основата и все още да им остане достатъчно, за да хванете удобно пръчка и ябълка.

Нарежете лимона наполовина и изцедете необходимото количество. Прецедете го, за да сте сигурни, че няма късче или твърди остатъци.

Изсипете водата, захарта и лимоновия сок в тенджера. Поставете тенджерата на слаб огън. Когато се нагрее достатъчно, за да се разреди захарта във водата, добавете маслото и разбърквайте непрекъснато с дървена или силиконова лъжица. Когато се разтопи и започне да става златисто, свалете тенджерата от огъня.

Добавете червения оцветител за храна и разбъркайте много добре, за да сте сигурни, че се разтваря напълно и няма бучки.

Изсипете червения карамел във възможно най-висок и тесен съд (но където ябълките могат да се поберат свободно). Нарежете тенджерата с пластмасов или силиконов език, за да се възползвате от всички бонбони.

Поставете ябълките една по една в контейнера и ги изкъпете напълно с карамела, като ги завъртите. Всеки път, когато премахнете един, продължете да го въртите за малко, докато се втвърди достатъчно, за да спре да капе. Тогава идеалното би било да ги окачите с главата надолу на пръчката във въздуха, за да завършите изсъхването, като запазите бонбоните непокътнати, но ако това не е възможно, сложете ги внимателно върху повърхността, колкото е възможно по-незалепващо, и изчакайте, докато бонбоните се суха, твърда и лъскава.

Вече имате своя карамелени ябълки за дървото! Можете да ги украсите, като завържете лък с коледни мотиви на пръчката. Те ще изглеждат страхотно на вашата маса!

За да направите тези карамелени ябълки за дървото направете обиколка в секцията за зеленчуци на DIA и изберете най-добрите червени ябълки. Свежи и свежи, те ще бъдат най-добрата суровина за тази рецепта.