Публикувано: 29.08.2018 18:53:46
Категории: Вино

чаша

Дял!

Този път екипът на Vinorea искаше да се спрем на едно любопитно изявление, което обгражда света на виното:Пиенето на вино ви кара да отслабнете ако го правите преди лягане. За целта започваме да разсъждаваме върху многобройните заглавия, които често ни идват като верни, като категорични истини, които обаче оставят много да се желае, след като се задълбочим в тях.

„Анализ, извършен от професори от Станфордския университет, е установил ...“, „Група изследователи от университета в Минесота заключи ...“, „Изследване от Харвардския университет потвърждава ...“. И така непрекъснато. Те са изречения, които обикновено намираме в медиите или които чуваме по радиото. Изследователски проекти, които се извършват в университетски центрове, предимно американски, и които показват своите резултати и заключения по целия свят, което ни кара да се съмняваме отново и отново относно помещенията, които обикновено приемаме за валидни.

Досега винаги сме мислили, че алкохолът ни прави дебели и че не носи ползи в това отношение на тялото ни. Въпреки това отново има учени от Вашингтонския държавен университет и Харвард, които твърдят, че пиенето на вино в определени количества - не повече от две питиета на ден - може да помогне за предотвратяване на затлъстяването със 70%.

Докато учените от Вашингтон са установили, че консумацията на тъмно грозде улеснява изгарянето на мазнини, ако е свързано с балансирана диета, учените от Харвард провеждат проучване за около тринадесет години с 20 000 жени. Резултатът от този анализ потвърди, че тези, които са взели две чаши вино дневно те са по-малко склонни да страдат от заболявания на затлъстяването и други свързани с тях разстройства.

Освен това е доказано, че изпиването на чаша вино може да засити и е добър заместител на други закуски, които обикновено съдържат повече калории и мазнини и които имат обратен ефект от целта на отслабнете.

МАГИЯТА НА РЕСВЕРАТРОЛА

Нещо, което знаем за виното, е, че то има ресвератрол, молекула от растителен произход, която е част от семейството на полифенолите и която можем да намерим в няколко храни като горски плодове (малини, къпини, боровинки), в ябълката и, разбира се, в гроздето, с което е направете виното.

Наясно сме с много от предимствата на ресвератрола, тъй като наскоро той се изследва при хора и е свързан с:

  • Намаляването на някои видове рак като рак на дебелото черво
  • По-малко сърдечно-съдови заболявания
  • По-ниска честота на диабет
  • Намаляване на хипертоничните заболявания
  • Антиоксидантни свойства
  • Антидепресантни ефекти

По същия начин, според гореспоменатото изследване, благодарение на това вещество, виното може да ни помогне да преработим по-добре храната, която ядем, и да преобразуваме мазнините в тялото си, докато спим, нещо, което продължава да ни кара да мислим, че пиенето на вино отслабва. По-конкретно, учените са доказали, че гроздето и плодовете, наред с други плодове, имат способността да трансформират излишната бяла мазнина в бежово, като по този начин насърчават изгарянето на калориите и баланса в тялото ни. Всичко това се добавя към петте предимства от изпиването на чаша вино на ден .

КОЕ ВИНО ДА ИЗБЕРЕТЕ

Първото нещо, което трябва да имаме предвид, е, че за да се гарантира спазването на тази препоръка, не трябва да надвишаваме консумацията на алкохолни напитки. Важно е да ги приемаме умерено, ако целта ни е отслабнете. Следователно, според експертите, препоръчително нещо е количество от около две чаши вино на ден, ако го изберем като ежедневен съпровод. .

От Vinorea подбрахме някои сортове, които са идеални за ежедневна консумация, като Mo Salinas, вино, което е високо ценено заради съотношението цена/качество, плодово и с приятна киселинност. Можем също така да отпуснем бутилка Carramimbre Roble, добре балансирано младо червено с полуотлежаване от четири месеца, или от Trus Roble, със същия период на отлежаване, плодови нюанси и подчертан намек за орех.

Сред червените можем да изберем и оригинална смес от монастрел, сира и пети вердо, която под името Pino Doncel Black е много гъвкава, или за Borsao Selección Tinto, DO Campo de Borja, която е направена от собствено грозде от лозя на възраст между 15 и 25 години.

Ако това, което търсим, е бяло, 40 Vendimias е мазно и много устойчиво вино, медено в началото и с лека грубост в края на устата, което ви приканва да го опитате отново и отново.

Накратко, виното може да се превърне в най-верния ни спътник, независимо дали в ежедневния ни живот или за по-важни или специални събития. От Vinorea ви улесняваме при избора на всеки сорт, така че трябва само да се притеснявате да намерите идеалния момент и най-добрите си причини да го насладите.