Обичате ли пайове с ябълки? Днес искам да споделя с вас, най-лесният ябълков пай, който ще намерите в интернет. Той има само 5 съставки и не съдържа глутен.
Този лесен ябълков пай е лек вариант и по-здравословен от другите ябълкови пайове, които можете да приготвите. Основните му съставки са ябълките, които сега са в сезон през октомври. Добавяме малко количество безглутенови овесени ядки, за да ги направим подходящи за целиаки и по този начин да намалим калориите, но все пак имаме вкусна торта.
Както със сигурност знаете в нашия блог, ще намерите много повече РЕЦЕПТИ С ЯБЪЛКИ: както солени, така и сладки рецепти, с много основни и евтини съставки, достъпни за всички.
ЛЕСНА ЯБЪЛКОВА КОРТА, СЪСТАВКИ
* За да направим лесния и безглутенов ябълков пай, от който се нуждаем:
- 500 г ябълки от сорт кралски гала
- 1 яйце
- 1 натурално кисело мляко
- мярката за 1 кисело мляко в безглутенови овесени ядки или елда
- 1 ч. Л. Бакпулвер или бакпулвер
- смляна канела на вкус (по желание)
Подготовка, как се прави лесен и безглутенов ябълков пай
Загряваме фурната до 180 С, загряваме и спускаме. Първото нещо, което ще направим, е да приготвим ябълките. Ще премахнем кожата и центъра и с помощта на нож ще нарежем сегментите на тънки филийки, опитвайки се да ги направим еднакви. Ще им сложим малко лимон, ако искаме да не се окисляват и ги запазим.
Продължаваме да правим тестото за лесния ябълков пай. Трябва само да разбием яйцето в голяма купа и да добавим киселото мляко, овесените ядки и маята. Разбиваме добре с някои ръчни пръчки, докато получим еднородно тесто без бучки.
Поставяме ябълката върху тестото на пълнежа и обръщаме с лъжица, така че ябълката да е добре импрегнирана с тестото. Добавете сместа в 15 см форма, с маслена хартия. Можем да добавим малко канела на прах към лесния ябълков пай на повърхността и да го поставим във фурната за 35-40 минути при 180C, докато се приготви добре. Оставете да се охлади и сервирайте например с малко ванилов сладолед.
СЪВЕТИ И СЪВЕТИ:
Можете да направите тази торта с всеки друг сезонен плод, например с круша. Можете да използвате всякакъв вид брашно, със или без глутен, за да направите лесния ябълков пай. За да го запазите, дръжте го в хладилника добре покрит, той ще издържи в добро състояние 3-4 дни.