Тази версия е направена с премикс или безглутенов микс, в този случай сме заели марката SCHAR . Версия 100% зеленчук и по-здравословна от традиционната рецепта, защото не съдържа яйце, краве мляко и масло е растително.
-
ГОСТИ 6 СЕ ПРИГОТВЯ ЗА 60 минути ТРУДНОСТ Средна ЦЕНА Ниска
МАСА НА ВАНИЛОВА ПЪЛУНКА | СТЪПКА ПО СТЪПКА
100% зеленчукова версия на този класически и вкусен десерт.
75g ксилитол или тръстикова захар
80гр веганско масло
8гр мая за сладко тесто
10гр ванилова есенция
Заместител на яйца
18g прах (ЯЙЦЕ ЗАМЯНА)
(6gr прах x 30 g вода, еквивалентно на 1 яйце)
-Загрейте фурната до 180 ° C .
-В купа разбийте веганското масло, с ксилитола, водата и веганската яйчена смес. разбъркайте, докато се интегрира добре.
-След това добавяме сместа С и праха и разбъркваме, докато се интегрират напълно.
-Оформяме тестото с торбичка (виж видеото по-долу), поставяме го в хладилника за 30м.
-Разтягаме се с клечка и поставяме във форма (вижте видеото по-долу)
-Гответе на 170º за 15 до 20 м (докато тестото стане златисто), извадете, оставете да се охлади, така че по-късно да го разглобим и напълним със сладкарския крем.
МОГА ЛИ ДА ЗАМРАЗЯ ТАЗИ СРЪКНАТА МАСА?
Веднъж направени, увиваме във филми, поставяме етикет и поставяме в торбичка във фризера, до 2 месеца. За да го размразите, оставете го в чиния в хладилника-
Не можете да замразите цялата торта, тя трябва да се консумира в рамките на следващите два дни, не забравяйте да я държите в хладилника, в затворен съд, за да не се развали.
Само тестото може да се държи в хладилника една седмица. И освен да правим сладкиши, можем да правим и бисквитки, на които ще ви научим в следващите рецепти.
КРЕМ ЗА СЛАДКИ ВАНИЛИ | СТЪПКА ПО СТЪПКА
без глутен и веган
250г Бадемово мляко
40гр кокосово масло
25g царевично нишесте
4 грама агар агар
1 ч. Л. Ванилова есенция
2 бр. Заместващо яйце
-Смесваме всички съставки (есепто кокосовото масло) и поемаме да готвим, докато заври.
-След това сваляме от котлона, оставяме температурата да се понижи и напълваме вече приготвеното ни тесто за кекс.
-Изчакваме няколко минути и украсяваме с пресни сезонни плодове, когато е възможно. Покриваме с оризов сироп, за да запазим плодовете и да им придадем блясък.
Готови на вкус за закуска, следобеден чай, следобед или просто като десерт