В изследването, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, 34 мъже и жени са участвали в две сесии за тестване. В първия, Поднасяха им половин литър обезмаслено мляко, докато през втория им сервираха същото количество плодов сок, и двете напитки с принос 250 калории.

мляко

Четири часа по-късно им беше позволено да ядат, докато се задоволят. Чрез този тест, Учените установили, че тези субекти, които са пили обезмаслено мляко, се чувстват сити и по-доволни дори преди пиещите сок, което им е допринесло да приемат по-малко калории по време на хранене.

Според изследователите съдържанието на протеини в обезмасленото мляко, лактозата - естествената захар в тази храна - или просто нейната дебелина играят съществена роля в чувството за пълнота.

Яденето на храни, които увеличават това усещане, е ключов фактор при подготовката диетични планове, добавят те.

В този смисъл американските експерти по хранене днес се фокусират върху постигането малки ежедневни промени в поведението, които помагат в борбата със затлъстяването.

Ядене на обезмаслено мляко за закуска 50 калории на ден могат да бъдат избегнати, половината от това, което се смята от последните проучвания, консумирано ежедневно от населението на САЩ.