Ако сте от тези, които пият топла вода с лимон на гладно, трябва да вземете някои предпазни мерки, като например да не миете зъбите си веднага или да приемате млечни продукти
Помага за поддържане на теглото, изчиства кожата, намалява задържането на течности, бори се с инфекциите ... Те са предполагаемата сила на топла лимонова вода на гладно. Той има толкова много предимства, че изглежда като вълшебна напитка. И да се кредитират техните супермоделни добродетели като Nieves Álvarez или актриси като Ева Мендес твърдят, че са го включили като един от основните си ритуали за красота.
В действителност те не са плячка на някаква скорошна мода. Пиенето на топла вода с прясно отгледан лимон е класически навик на китайската и аюрведическата медицина. Следователно, от векове ползите от него се предават без съмнение. Още повече в този Златен век в търсене на вечна младост. Въпросът е дали предоставя това, което обещава. По отношение на здравето на зъбите: не.
Лимонена вода и зъбни проблеми: странната двойка
Въпреки че често се чете, че лимоновата вода или дори сокът може да помогне, например, при язви в устата, връзката между киселината на тази лимонена и нашата уста не е добра. „Няма стоматологичен проблем, който да може да се реши с вода с лимон на гладно, а точно обратното. Зъболекарите често се натъкват на пациенти с орални проблеми, причинени от продължителното присъствие на киселина в устата.. Тези проблеми могат да бъдат в меките тъкани на устната лигавица, произвеждащи язви и ерозии, или в твърди тъкани, свързвайки се с стоматологично износване и други ерозии", обяснява Кармен Мартин Карерас-Пресас, професор по медицинска патология на Bucofacial и директор на магистър по дентална естетика в Европейския университет.
Според този експерт лимонената киселина ще се добавя към други киселини, присъстващи в устната кухина, което води до дисбаланс. "Наличието на киселина може да се дължи на външни причини като диета, прием на лекарства, хлорирана вода в басейни или злоупотреба с наркотици като кокаин. На вътрешно ниво можем да открием наличието на киселина в устната кухина поради хранителни разстройства като булимия, рефлукс или понякога причинени от повръщане, което може да възникне по време на бременност, синдроми на малабсорбция или промени в слюнчената секреция чрез консумация на лекарства или злоупотреба с алкохол ", потвърждава.
Лимонена киселина и киселини от устната кухина: лоши новини за нашето здраве
Комбинацията от двата вида киселини може да доведе до патологична ситуация. „Физиологичното рН на устната кухина трябва да е близо до 7. Ако консумираме кисели напитки, като лимонов сок, грейпфрут или газирани напитки, рН спада, като става кисело. Зъбните тъкани са много чувствителни към тези промени в рН, емайлът започва да омеква, когато рН достигне стойности, близки до 5", казва този зъболекар.
Ситуацията може да се влоши при определени обстоятелства, според експерта: „ако комбинираме също присъствието на тази киселина с навика за стискане на зъби като бруксизъм, получаваме като следствие износване на зъбите, наличие на ерозии в зъбите, които са свързани със зъбна свръхчувствителност и в тежки случаи функционална загуба, което изисква възстановяване на липсващата повърхност на зъба ".
Предпазни мерки, ако го консумираме редовно
Ако пиенето на вода с лимон на гладно вече е навик, който сте интегрирали, има някои предпазни мерки, които трябва да приемете. "Като цяло трябва да сме сигурни, че това киселинно рН се поддържа за възможно най-кратко време в устната ни среда. Не трябва да си мием зъбите веднага след поглъщане на киселата напитка, за да не повредим емайла. Препоръчително е тази киселина да се неутрализира с напитка или изплакване, което ограничава присъствието на киселина в устата", казва зъболекарят.
Кои биха били най-подходящите храни за неутрализиране на действието на киселината? "Някои автори препоръчват да се изпие чаша мляко, сирене или да се изплакнат с бикарбонатна вода след приемане на някоя от тези напитки, което би произвело буферен ефект, базиращ рН. Използването на дъвка с ксилитол също е описано като стратегия за възстановяване на оралния баланс на рН ", казва той. Сред другите превантивни мерки се препоръчва и пиене със слама, за да се сведе до минимум киселинният контакт с повърхността на зъба.
И предполагаемите ползи?
Ако пиенето на лимонов сок може да е противопоказано за здравето на устната кухина и зъбите, защо това е навик, използван от хиляди години в най-старите лекарства? Лимонът също има положителни ефекти. Това са най-важните:
- Диуретик, който помага за пречистването на организма. Това е общ тоник, който стимулира дейността на храносмилателните органи. Но обичайният му прием е противопоказан при пациенти с бъбречна недостатъчност, при деца, възрастни хора, кърмещи или бременни жени.
- Естествен антихистамин. Благодарение на своите флавоноиди и органични киселини, той предпазва от язви и засилва образуването на колаген.
- Богат на витамин С. Целият лимонов сок, който включва както пулпата, така и кората, е добър срещу грип и катарални процеси.
- Мастната обмяна. Той разрушава липидните вериги и помага за по-добро храносмилане и премахва усещането за тежест, възпаление и газове, но сокът му трябва да се консумира прясно изцеден, за да не се създадат неблагоприятни ефекти.
Във всеки случай, като всяка храна, включително и най-здравословната, Не се препоръчва за всички или по всяко време на годината. Един пример е достатъчен: лимоновият сок е стягащ и служи за попълване на течности. Идеален е през лятото, защото когато се потим, губим соли и органични течности, необходими за правилното функциониране на тялото. Но през зимата същият охлаждащ капацитет ще увеличи усещането за студ.