обяснява

Д-р Пиер Дюкан, основател на известния омонимичен метод, наскоро прояви несправедливата атака от испански диетолози към неговата революционна диета.

Той отбеляза, че испанската асоциация на диетолозите-диетолози публикува статия през март 2011 г., в която съветва да не се диетата на Дюкан, тъй като тя е "измамна диета и без научни аргументи". Сега Пиер Дюкан иска да подчертае, че диетата му не е свързана със рискове за здравето, като хранителен дисбаланс, който споменатата асоциация споменава. Той припомни, че споменатият орган несправедливо е поискал от правителството „да защити общественото здраве от този метод“.

Дюкан искаше да подчертае, че специалистите по хранене не са лекари, тъй като обучението им "е ограничено до две години обучение" и иска да подчертае, че Испания е страната, в която е получила най-много критики от този тип професионалисти.

Той искаше да изтъкне, че по време на периода на отслабване, тялото, свикнало да консумира захари, е нормално „да се чувствате замаяни през първите дни, а също да имате главоболие, както и умора“. Той обаче посочи, че диетата му няма никакъв ефект или възстановителен ефект, както се коментира у нас, както и бъбречни проблеми.

Един от секторите, в който е открил по-голям брой критики, е този на редакторите на този тип книги за диетолози, тоест сред испанските му конкуренти. Той коментира, че в Испания това е мястото, където освен критика е открил и "чувство на агресивност".

От друга страна, въпреки че диетолозите противоречат на неговите теории, той припомни, че испанските лекари са ги подкрепили. Наред с други лекари като Хесус Кановас, Мигел Мартин и Робърт Су, са участвали в създаването на работа, наречена „Диета и здраве на Дюкан“.

Д-р Дюкан припомни, че методът му за отслабване е продаден в милиони копия по целия свят и че се основава на високо протеинова диета като контраст за бързо отслабване. Това повлия също така, че „увеличаването на наднорменото тегло в света е много сериозно“ и че диетата им може да се използва като инструмент, който да помогне за изкореняването на толкова широко разпространения в световен мащаб проблем.
.Дебора Кинг