Преди да започна да пиша мнението си по него, си мислех, че би било добра идея да потърся в Google фразата "пиенето на вода с лимон ще отслабне", За да видим за какво се говори от света на специалистите по нутри в това отношение.
След като бях изненадан от огромното количество намерени резултати, щракнах върху първия, изпих много студен чай (с лимон, трябва да се каже), преместих мебелите из цялата къща, така че положителната енергия да тече и аз са приложили на практика най-добрите древни техники на медитация и релаксация. С всичко това считам, че все още не съм бил достатъчно подготвен за това, което очите ми ще видят.
"Ползи от топлата вода с лимон на гладно"
Имаше! Публикация, споделена от 150 000 души. И си представям, че това означава, че поне 150 000 испаноязи по планетата пият вода с лимон на гладно всеки ден от живота си.
След много дълъг текст, разказващ за някои свойства на този продукт, стигаме до много кратък и дискретен „обезщетение номер 10“, който разказва следното „Помага за отслабване: Лимоните са богати на пектинови влакна, които помагат в борбата с апетита. Проучванията показват, че хората, които се хранят с по-алкална диета, са склонни да отслабват по-бързо. " Точка!
Без никакви разяснения в това отношение или каквото и да било, което да се основава на заключенията на тези твърдения. Можем само да им се доверим, оставяйки повече от 150 000 доволни и доволни хора.
Днес искахме да анализираме малко по-задълбочено колко вярно е всичко това Ще отслабнете ли просто като пиете топла вода с лимон на гладно?
Тази напитка придоби голяма популярност в света на експресните диети, благодарение на известни личности като Миранда Кер или Гуинет Полтроу, страхотни защитници на безкрайните й предимства. Фен клубът за този навик твърди, че „помага за отделянето на токсини и намалява апетита“. Един от моите учители по хранене, също голям фен на всяка чудотворна храна или продукт (ирония), направи следното изявление, когато го попитахме какво мисли по въпроса: „Лично чаша вода с лимон на гладно намалява апетита ми, а също и волята за живот“.
Фината граница, която разделя мита от истината
Като всеки мит за храната, има научна основа, напълно извадена от контекста, от която произтичат възможностите за бизнес. Във всички публикации, с които съм се консултирал, се прави позоваване на „голямото количество витамин С, което ни осигурява лимонът“ като основно свойство, което трябва да се вземе предвид.
Какво е вярно във всичко това? Според Испанската фондация за хранене, лимонът осигурява голямо количество витамин С, калий и други витамини и минерали (това вече го знаехме).
The витамин Ц подобрява заздравяването, функционирането на имунната система и участва в производството на колаген, освен че притежава важна антиоксидантна сила.
Чакай малко! Къде оставихме лимоновата вода? Ние говорим за ползи от витамин С, Следователно, вместо да приемате лимонов сок, който осигурява 37 милиграма от витамина на 100 ml сок, Не би ли било по-добре да се спрем на портокалов сок (50 mg витамин С), ягодата (57 mg), кивито (68 mg), червен пипер (152 mg), касис (160 mg) или магданоз (190 mg)?
(Съобщение за всички, които обичат да предлагат на пазара свойствата на „чудотворните“ храни: В предишния параграф ви оставих някои интересни данни, за да изстискате най-много). Уважаеми читатели, пригответе се за диета със сок от червен пипер и добавки от екстракт от касис и магданоз на # OperationBikini2018.
Също така, не забравяйте, че това, което те препоръчват не е чист лимонов сок, но разреден във вода. Следователно, от 37 mg витамин С, колко ни дава тази смес в крайна сметка? Надявам се вашите благоприятни ефекти за отслабване те не бяха водени от този път.
Какво „каза“ науката за това
След много изследвания изглежда, че бумът на тази напитка произтича от японско проучване, от което се прави заключението, че полифенолите на лимона БИХ МОГЪЛ стимулират производството на определени ензими в черния дроб, които помагат да се блокира усвояването на хранителните мазнини.
Чакай малко. още веднъж! Някой замислял ли се е дали лимоновата вода съдържа такива полифеноли?
Повечето от тези известни и чудотворни вещества се намират в кората на лимоните, а не в сока, с който се приготвя напитката. Не се взема предвид, че много от вродените свойства на лимона са оставени между другото при приготвянето на лимонова вода.
В допълнение, това проучване е проведено при мишки, които са били подложени на диета, заредена с лимонова кора, и дори при тези, които не са успели да стигнат до окончателни и надеждни заключения дали лимонът има отслабващи свойства. Те говорят по всяко време на „вероятност".
Както и да е, колкото и лимонови кори да добавите към сутрешната си напитка, силно се съмнявам, че ще се доближите (дори не близо) до количеството, консумирано от тези (бедни) мишки. В допълнение, отслабването не знам дали ще отслабнете, но негативните ефекти върху тялото (започвайки с възможното разяждане на зъбите от действието на киселина) биха били многократни, ако се консумират в толкова големи количества.
След като витамин С и полифенолите са изхвърлени като преки причини за загуба на тегло, ще изиграем последната си карта; пектини лимон. Друго от чудодейните вещества, използвани за обосноваване на твърдението, че „лимонената вода помага да отслабнете".
The пектин е вид разтворими фибри, присъстващи в лимоните (както и в много други плодове), на които също са приписани полезни свойства за насърчаване на загуба на тегло, като възпрепятстват абсорбцията на мазнини в червата и предизвикват умерен отговор в секрецията на инсулин. Но отново, повечето от тези фибри се намират в месото и мозъка на плодовете, а не в сока от тях.
Следователно в хипотетичния случай, че тайната на вечната тънкост се крие в пектина, препоръчвам ви да ядете ябълка по всяко време на деня, вместо да огорчавате пробуждането с чаша лимонова вода.
Също така, нека не се заблуждаваме, ще трябва да изядете значително количество лимон, за да започнете да усещате ползите от пектина, така че можете да си представите колко непрактично е едно просто пръскане на сок.
Заключение: Помага ли тази напитка да отслабнете?
Лично на мен ми е много трудно. Засега няма достатъчно научни доказателства в това отношение хората да провъзгласяват от покривите, че лимоновата вода е чудотворен продукт, който може да промени живота ви.
Но в края, Какво искат хората? Магия, чудотворни продукти и храни. за да можете да продължите да ядете всичко, без да местите дупето на дивана. Не се заблуждавайте, магията не съществува, когато искате да отслабнете (освен ако не преминете през операционна зала).
Бих искал да направя последно разяснение, преди Световната организация за лимонени води да отприщи гнева си срещу мен: Напълно неопровержимо и неопровержимо е, че лимонът е много здравословен продукт, стига да се консумира умерено.
Ако вложим малко въображение, бихме могли да кажем, че лимонената вода ни прави биха могли, може да помогна много косвено да отслабнете, тъй като, както вече обсъждахме в други публикации, жаждата много често се бърка с глад и добра чаша вода с лимон на гладно (точно същото като ако изпием голяма чаша вода без повече ), може да бъде полезно за намаляване на апетита за храна, както и за поддържане на хидратацията ни.
Няколко експерти посочват, че дехидратацията може да предизвика по-ниска скорост в нашия метаболизъм, така че ако сте от онези, които мразят да пият големи количества вода, но обичат да консумират вода с лимон, тогава да, във вашия случай можете да се възползвате от тази напитка.
От друга страна, не е пренебрежимо, имаме Плацебо ефект. Това може да бъде много по-ефективно, отколкото си мислите, защото ако умът ви твърдо вярва, че пиенето на лимонова вода потиска апетита ви, е много възможно това да се случи. (Ако причината е напитката или мозъкът ви, е отделен въпрос).
Завършеност: Ако обичате да пиете лимонова вода, продължете. Но ако го приемате на гладно или го правите само за да подкрепите диетата си за отслабване, препоръчвам ви да потърсите по-ефективен навик.
Както прочетох в един от най-добрите ми блогове за хранене: „единственият„ лимон “със свойства против мазнини се намира във Феята със същия аромат ... период“.