Списание за хранене в Чили

Онлайн версия ISSN 0717-7518

Обобщение

ВАЛЕНЦУЕЛА М, Алекс. Пикочна киселина: Нов фактор, допринасящ за развитието на затлъстяването?. Rev. chil. орех. [на линия]. 2016, том 43, n.3, стр. 303-307. ISSN 0717-7518. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182016000300011.

затлъстяването

Излишъкът от пикочна киселина се признава като рисков фактор за различни метаболитни заболявания, включително: подагра, уролитиаза, диабет тип 2, високо кръвно налягане, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания. Настоящите проучвания показват, че преувеличеното увеличаване на консумацията на фруктоза, особено от добавените захари, е свързано с високото разпространение на хиперурикемията в западната популация. Загубата на уриказа чрез мутация на нейния ген преди 15 милиона години в големи хоминиди, включително човек, е допринесла за хиперурикемия, улеснявайки образуването на пикочна киселина чрез метаболизма на фруктозата. Предполага се, че повишаването на пикочната киселина в миналото е било еволюционно предимство чрез засилване на липогенните ефекти на фруктозата, позволявайки на хората да оцелеят в периоди на недостиг на плодове. Днес обаче големият прием на фруктоза и произтичащата от това хиперурикемия е недостатък, насърчавайки развитието на затлъстяване и диабет тип 2.

Ключови думи: uricasa; фруктоза; затлъстяване; пикочна киселина; хиперурикемия.

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons

La Concepción # 81 - Офис 1307 - Провиденсия

Тел./Факс: (56-2) 2236 9128


[email protected]