Диета за пациенти с висока пикочна киселина или подагра
- Избягвайте диетичните излишъци, драстичните диети за отслабване и хиперпротеисните диети.
- Избягвайте дългите пости
- Ограничете храната протеин
- Ограничете храни, богати на грес (особено наситени: масло, мазни сирена, вътрешности, колбаси, промишлени сладкиши, червени меса ...)
- Премахни алкохол и бира без алкохол (също богат на пурини)
- Увеличете консумацията на въглехидрати (с изключение на фруктоза)
- Да пия Вода в изобилие (2-2,5 литра/ден)
- Извършване физически упражнения умерено (без интензивни физически упражнения)
- Ограничете храни, богати на пурини (мая, месо от органи, рибна консерва)
- The Зеленчуци, особено леща, боб и сушен грах, те съдържат умерено количество пурини. Не е необходимо да ги премахнете напълно, тъй като консумацията им е ниска.
Храни, които трябва да бъдат максимално ограничени:
- Вътрешни животни, телешко, агнешко, месо от дивеч, колбаси, синя риба, черупчести месо, нахут, леща и грах.
- Алкохолни напитки.
Препоръчителни или предпочитани храни:
Зеленчуци и плодове като цяло, ориз, тестени изделия, хляб, картофи, млечни продукти и производни, бяло месо, пилешко или пуешко и бяла риба.
ПРЕПОРЪЧВАНИ ХРАНИ
Мляко и млечни продукти : Обезмаслено мляко и кисело мляко, прясно сирене и извара, специални сирена с модифициран процент мазнини в стил "Manchego" и обезмаслени бели сирена.
Месо, риба, яйца и производни : Ограничете количеството на консумация на тези храни. Препоръчителните храни са: пиле без кожа и нискомаслено месо, бяла риба и яйца.
Зърнени храни и картофи : Картофи (нишесте), ориз, тестени изделия и други зърнени култури.
Бобови растения s: Те могат да се приемат веднъж седмично. Препоръчително е да се комбинират с картофи или ориз и зеленчуци с ниско съдържание на пурини и да не се включват съставки от животински произход или твърде много мазнини.
Зеленчуци и зеленчуци : Сурови, варени и пюрирани, с изключение на газовете и тези, богати на пурини.
Плодове : Пресни, ако е възможно, с кожа и добре измити, бити, варени и печени, с изключение на посочените в "ограничени храни".
Напитки: Бикарбонизирана вода, инфузии, натурални сокове и плодови смутита.
Мазнини : Маслинови и семенни масла (слънчогледово, царевично, соево), масло, растителни маргарини, по-добре сурови.
РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ (умерена и случайна консумация)
Мляко и млечни продукти : Извара, оризов пудинг, крем и фланелка, млечни шейкове.
Полумазни меса : Шунка Serrano без сланина и студени парчета пилешко.
Напитки : Търговски неподсладени сокове, кафе, без кофеин, мляко с малц или цикория, все още напитки.
Други продукти : Лека майонеза и бешамел (по-добре с обезмаслено мляко и малко зехтин), сорбета, плодово желе, меки сладкиши (швейцарски кок, пандишпан за закуска, бисквити, кифли и др.).
ОГРАНИЧЕНА ХРАНА (да се консумира спорадично или в малки количества)
Мляко и млечни продукти : Ограничете най-тлъстите и тези, които са обогатени със сметана или които съдържат сметана.
Мазно месо и риба : продукти от колбаси и месо от органи, синя риба, черупчести, консервирани, осолени и пушени.
Зърнени храни : Бисквитки, сладкиши и пълнени сладкиши.
Зеленчуци, богати на пурини : Спанак, аспержи, гъби и гъби, праз, карфиол, репички, боб Лима, грах.
Плодове: Плодове в сироп, сушени плодове, захаросани и захаросани плодове.
Напитки : Бульони от месо или риба или екстракти (кубчета за супи), сладки сокове, безалкохолни напитки и алкохолни напитки.
Мазнини : Сметана, масло, бекон и лой, майонеза и бешамел.
Други: Шоколад и производни поради тяхното съдържание на мазнини.