Когато правим рецепти, които призовават за песто, като тази песто пиле с аспержи, обичаме да приготвяме соса по домашен начин. Обикновено правим достатъчно, за да запазим, тъй като той може да се съхранява в хладилника в затворен съд и се съхранява перфектно. И аз го обичам, затова го използвам с много различни рецепти.
Също така, въпреки че традиционното песто се прави с босилек и борови ядки, има хиляди възможности. Листата на босилека могат да бъдат заместени за много други. И кедрови ядки за други ядки. Например, в този случай пестото е орехи. Друг вид песто, който наистина харесвам и който ви насърчавам да опитате, е този, който правим с шам фъстък.
Както можете да видите, това е сос, който обичам, който може да се приготви по много начини. Давам ви различни идеи за оригиналния сос, който е също толкова богат и е по-евтин. Защото не знам дали обикновено купувате кедрови ядки, но вече ви казвам, че те не са най-евтините ...
Всичко се прави във фурната, въпреки че аз, за да отида по-бързо, първо поставям аспержите в микровълновата за няколко минути, така че да са готови по-рано.
Като вечеря е идеална и тъй като я приготвих за обяд, я придружих с малко ориз. Така че беше много пълноценно ястие и много бързо за приготвяне.
Освен че правим по-малко бъркотия, готвейки по този начин, обикновено използваме по-малко масло, така че имаме по-лека рецепта. Убедих ли ви? Е, превъртете надолу до края на публикацията, за да видите как да я подготвите.