спанак

Днес ви учим как да приготвяте вкусни пилешки гърди, пълнени със спанак, стафиди и шам фъстък, рецепта със сливане на различни вкусове и текстури.

Ситуационни предимства .... Тази рецепта може да бъде много лесна за приготвяне, съставките са практични и лесни за намиране, идеални през всеки сезон от годината.

Предписание

Състав: (4 порции)

  • 100гр варен спанак
  • 1 супена лъжица стафиди
  • 1 лъжица шам фъстък
  • 4 филета пилешки гърди
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Лук, сол и пипер на вкус

Режим на подготовка:

  1. Задушете на силен огън и с лъжица зехтин, шам-фъстъците със стафидите.
  2. Добавете сварения спанак. Задушете всичко и добавете малко сол. Оставете да се охлади и запазете.
  3. Подредете гърдите и напълнете със сота от спанак.
  4. Увийте в цилиндър и подправете.
  5. Гответе пилешките гърди във фурната и ги поставете на силни за около 25 минути. приблизително.
  6. Извадете от фурната и оставете настрана.
  7. За соса ще бракониерим лука с лъжица зехтин. Добавяйте от време на време малко птичи бульон.
  8. Сосът е готов, когато лукът се разпадне.
  9. Нарежете гърдите на медальони и сос.

Хранителна стойност (на порция)

  • Енергия 333 kcal
  • Протеин 18,6 g
  • Въглехидрати 13,7 g
  • Диетични фибри 3,4 g
  • Общо мазнини 21,7 g
  • Желязо 2,5 mg
  • Витамин С 12,3 mg

Предимства на ястието ... Тя е подходяща рецепта за анемия, защото съдържа храни, богати на желязо, фолиева киселина и витамин В12, с които ще повишим хемоглобина и червените кръвни клетки, крайният резултат е вкусна и здравословна рецепта.

Енергиен прием по отношение на мастната маса ... Това е ястие с ниско съдържание на мазнини, тъй като съдържа пиле като основна съставка, включително малко плодове (грозде) и зеленчуци (спанак), както и маслени като шам-фъстъци, богати на протеини и полиненаситени растителни мазнини (олеинова киселина), мононенаситени (линолова киселина) и омега 6 мастни киселини.

Препоръки:

  • Те намаляват нивото на холестерола в кръвта
  • Намалете риска от сърдечни заболявания
  • Комбинацията от храни помага да се повишат нивата на хемоглобин и червени кръвни клетки, помагайки за борба с анемията
  • Трябва да се опитаме да приемаме в същото хранене храни, богати на витамин С, които са необходими за насърчаване на усвояването в червата на желязо, а не хемично (от растителното царство и се намира в бобовите растения, зелените листни зеленчуци, пшеничните трици, сушените плодове, месо от органи и яйчен жълтък).
  • Елиминирайте големи количества чай или кафе по време на хранене, защото те намаляват усвояването на желязото.

Библиографски справки

  • http://www.cofm.es/recursos/doc/Temas/Alimentacion/Recetas/24706_8585201212358.pdf
  • http://recetas-mexicanas.com.mx/pechugas-pollo-espinacas
  • http://www.pistachessaludables.com/salud-nutricion/salud-corazon.html

Тип на публикацията: Преглед на рецепта

Професионална справка за NutricionSAS