Почистете пилето, измийте го и го подсушете добре. Посолете го и го пипер отвътре и отвън. Измийте много добре лимона, подсушете го и го поставете вътре в пилето.
Подредете пилето в съд за печене с 2 супени лъжици зехтин. Поръсете го с накълцания розмарин, поставете го във фурната, загрята до 180 ° C и го печете 1 час и 10 минути. Обърнете се наполовина.
Извадете пилето от фурната и възстановете соковете за готвене.
Загрейте виното в тенджера и го оставете да ври 2 минути, за да се намали малко. След това добавете соковете за готвене и отстранете този сос от огъня.
Сервирайте пилето веднага със соса, получен в отделна лодка за сос.
Съставки
Инструкции
Почистете пилето, измийте го и го подсушете добре. Посолете го и го пипер отвътре и отвън. Измийте много добре лимона, подсушете го и го поставете вътре в пилето.
Подредете пилето в съд за печене с 2 супени лъжици зехтин. Поръсете с накълцания розмарин, поставете го във фурната, загрята до 180 ° C и печете 1 час и 10 минути. Обърнете се наполовина.
Извадете пилето от фурната и възстановете соковете за готвене.
Загрейте виното в тенджера и го оставете да ври 2 минути, за да се намали малко. След това добавете соковете за готвене и отстранете този сос от огъня.
Сервирайте пилето веднага със соса, получен в отделна лодка за сос.