Понеделник, 18 април 2016 - 11:28
26 538 публикувани новини
Съставки
- 1 пиле.
- 3 моркова.
- 8 шалот.
- 1 глава лук.
- Пилешка супа.
- 1 чаша бяло вино.
- Лимонова кора.
- Сок от три бели грейпфрута.
- Мащерка, сол и черен пипер.
- Необработен зехтин.
Разработване
The грейпфрут Това е плод, който може да се комбинира с множество рецепти, независимо дали са салати или топли ястия, както и да бъде оригинален начин за включване на плодове в нашата диета.
Първата стъпка в нашата рецепта е да нарежете пилето на филийки или малки парченца, както ни харесва, или да го купите вече разцепено. Премахваме цялата мазнина, която може да имате и в същото време, нарежете лука и го запържете в тенджера с малко зехтин до златисто.
Когато лукът е готов, добавете нарязаното пиле в тенджерата и включваме лимоновите кори че сме нарязали с малко сол. Докато се готви, можем да обелим морковите, да ги нарежем на парчета и също да ги добавим към яхнията.
С тази последна направена стъпка, трябва да включим само лука шалот (които ще почистваме преди), сока от трите грейпфрута, които бяхме приготвили и почистили и половин супена лъжица брашно, докато разбъркваме всичко, така че съставките да са добре интегрирани.
Трябва да контролираме едновременно това, което имаме в гърнето, да не изгори, особено пилето, така че трябва да разбъркваме добре и когато месото има светло препечен цвят, добавяме виното, пилешкия бульон и мащерката, за да му придадем повече вкус.
И накрая, просто трябва да оставим всичко да се готви за още 30 до 40 минути, докато сосът се намали и пилето придобие нежна текстура. Що се отнася до сервирането му, за предпочитане е този прясно направен така че съставките да не загубят вкуса си.
Вижте също:
Грейпфрут: кои са основните му хранителни вещества?
Най-добрите рецепти с грейпфрут
Рецепта: Сьомга с грейпфрут и туршия от киноа
Ползи от пиенето на лимонова вода: митове и истини
Лимон, източник на здраве