Тази печена пилешка салата с ориз и чери домати е много лесна за приготвяне и много засищаща. Дресингът с босилек, див лук и магданоз му придава много специален вкус.
Съставки за пилешка салата с ориз и домати
- 1 пилешки гърди, изпечени на две половини
- 400 г ориз
- 300 г червени и жълти чери домати
- босилек
- див лук
- магданоз
- масло
- Сол
- Пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ САЛАТА ОТ ОРИЗ И ДОМАТИ ПИЛЕ
1. Сгответе ориза
Гответе ориза в подсолена вода до ал денте, около 16 минути, и го отцедете добре.
2. Направете кубчета
Нарежете печените пилешки гърди на малки кубчета. Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете наполовина.
3. Пригответе дресинга
Измийте малко листа босилек и магданоз и стръкове лук и ги подсушете. Накълцайте магданоза и лука и оставете босилека цял. Поставете всички съставки в купа, подправете със сол и черен пипер и залейте с олио. Разбъркайте няколко минути, за да се накисне и сервирайте веднага.