Храна
Разберете какви са хранителните свойства на храната
Обща информация за пилешкия черен дроб
Пилешкият черен дроб е храна, която съдържа 22,12 грама протеини, 1,20 грама въглехидрати, 4,70 грама мазнини на 100 грама и не съдържа захар, осигурявайки 136 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините В4, В9, В7 и К. В допълнение към тези свойства, пилешкият черен дроб съдържа желязо.
Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на пилешкия дроб като обобщение. Тук можете да намерите информация за белтъците от пилешкия дроб, витамините и минералите, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.
Пропорциите на хранителните вещества в пилешкия черен дроб могат да варират в зависимост от вида и количеството месо, в допълнение към други фактори, които могат да се намесят в модификацията на неговите хранителни вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на пилешкия дроб, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.
Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с пилешки черен дроб, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог. започване на какъвто и да е режим или извършване на драстични промени във вашата диета.
На тази страница можете също да намерите характеристиките на пилешкия дроб с други храни.
Свойства на пилешкия черен дроб
Сред храните в категорията меса и производни, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е пилешкият черен дроб.
Тази храна принадлежи към групата на вътрешностите.
По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които пилешкият черен дроб носи в тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.
Пилешкият черен дроб е една от частите на пилето, което е сред често използваните храни. Пилешки дроб може да се пече, вари, пече, пържи и т.н. В много препарати парчета черен дроб се комбинират с парчета от друг вид месо или от бъбреците, когато се приготвя храна.
Черният дроб е органът, отговорен за филтрирането на всички токсини в тялото на пилето. Когато купувате черния дроб на неорганично пиле, рискувате този дроб да съдържа продукти, получени от хормони и антибиотици, прилагани на пилета, отглеждани по конвенционален начин. Токсините са склонни да се натрупват в черния дроб в по-големи количества, отколкото във всеки друг орган, следователно дори органичният черен дроб може да съдържа малки следи от нормални токсини, които пилето филтрира от органични фуражи. Въпреки това, неорганичните пилета често са претоварени с токсини. Следователно яденето на черния дроб на тези животни може дори да бъде токсично за хората, особено когато се консумират сурови.
Пилешкият черен дроб е полезен за нашата кръв
Пилешкият черен дроб ни помага да изграждаме червени кръвни клетки, тъй като е с високо съдържание на витамин В12. Този витамин е необходим за производството на ДНК и тялото ни може да съхранява определено количество от този витамин в продължение на няколко години. Поради тази причина не трябва да ядете големи количества органичен пилешки черен дроб, за да получите правилното количество витамин В12. Ако консумацията на храна се състои основно от зеленчуци, трябва да се опитате да консумирате биологичен пилешки черен дроб веднъж месечно или на всеки няколко месеца, за да сте сигурни, че няма да развиете дефицит на витамин В12, който може да причини анемия.
Пилешкият черен дроб е полезен за кожата
Органичният пилешки черен дроб е с високо съдържание на рибофлавин или витамин В2. Този витамин помага за производството и възстановяването на тъканите на тялото, главно кожата. Яденето на пилешки черен дроб ще направи кожата ви по-гладка и по-силна, за да се справи с пробивите и люспите. Също така ще подобри цялостното здраве на вътрешните тъкани и вътрешността на стомашно-чревния тракт.
Пилешки черен дроб за холестерол, хемоглобин и надбъбречните жлези
Пантотеновата киселина, известна още като витамин В5, е част от коензим А или КоА и присъства в пилешкия черен дроб. CoA помага на тялото ни да генерира енергия и да синтезира стероидни хормони и холестерол. Хемоглобинът също изисква CoA за синтез и вашият собствен черен дроб използва този коензим за преработка на токсини в тялото ви. Пантотеновата киселина поддържа и надбъбречните жлези, които помагат на телата ни да се справят със стреса.
Пилешки черен дроб за щитовидната жлеза
Храни, богати на селен, като пилешки черен дроб, помагат на щитовидната жлеза да остане здрава, като поддържа йод в тялото ви. Йодът помага на щитовидната жлеза заедно с токсините да поддържа кръвта здрава. Тази кръв засяга всички телесни системи, тъй като червените кръвни клетки са отговорни за доставянето на кислород до всяка клетка.
Хранителни вещества от пилешки дроб
Пилешкият черен дроб е храна, богата на витамин К от 100 g. от това месо съдържа 80 ug. витамин К.
Тази храна съдържа и голямо количество витамин В12. Количеството витамин В12, което има, е 25 ug на 100 g.
С количество от 380 ug на 100 грама, пилешкият черен дроб също е една от храните с най-много витамин B9.
Това месо е с много високо съдържание на хранителни вещества. В допълнение към споменатите по-горе, пилешкият черен дроб също е много богат на витамин В7 (210 ug. На 100 g.) И витамин B6 (0,80 mg. Всеки 100 g.) И витамин B5 (6,60 ug. На всеки 100 g.) и витамин B3 (14.80 mg. на всеки 100 g.) и витамин B2 (2.50 mg. на всеки 100 g.) и цинк (3.20 mg. на всеки 100 g.), протеини (22.12 g. на всеки 100 g.) и желязо (7.40 mg. Всеки 100 g.).
Сред хранителните свойства на пилешкия дроб също трябва да се отбележи, че 100 грама пилешки дроб имат следните хранителни вещества:
- 18 mg. калций.
- 0 g. фибри.
- 218 mg. калий.
- 3 mg. йод.
- 1,20 g. въглехидрати.
- 13 mg. магнезий.
- 68 mg. на натрий.
- 33 ug. витамин А.
- 0,32 mg. витамин В1.
- 28 mg. витамин Ц.
- 1,30 ug. витамин D.
- 0,40 mg. витамин Е.
- 240 mg. фосфор.
- 136 ккал. калории.
- 492 mg. холестерол.
- 4,70 g. на мазнини.
- 0 g. захар.
- 243 mg. пурини.
Ползи от пилешки дробчета
Като се има предвид голямото количество протеин, пилешкият черен дроб е храна, препоръчвана особено за развитието на мускулите. Храни, богати на протеини като това месо се препоръчват по време на детството, юношеството и бременността, тъй като на тези етапи е необходим по-голям принос на това хранително вещество.
Високото му съдържание на желязо кара пилешкия дроб да помогне за избягване на желязодефицитна анемия или анемия поради липса на желязо. Поради количеството желязо, което това месо осигурява, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.
Високото съдържание на цинк в пилешкия черен дроб улеснява тялото ни да усвоява и съхранява инсулина. Съдържащият се в това месо цинк допринася за зрялостта на развитието и подпомага процеса на растеж, както и е полезен за имунната система и заздравяването на рани и спомага за метаболизма на протеините. Тъй като е богата на цинк, тази храна също помага за борба с умората и се намесва в транспорта на витамин А до ретината.
Яденето на пилешки черен дроб и други храни, богати на витамин В2, може да помогне за преодоляване на мигрена и е полезно за поддържане на добро здраве на очите и кожата. Храните, богати на витамин В2 или рибофлавин, като това месо, също са полезни за подобряване на нервните проблеми като безсъние, безпокойство или стрес.
Високото съдържание на витамин В3 в пилешкия черен дроб го прави полезна храна за кръвоносната система. Също така витамин В3 или ниацин могат да помогнат за понижаване на холестерола. Поради високото си съдържание на витамин В3, това месо се препоръчва за борба със заболявания като диабет, артрит или шум в ушите.
Витамин В5 или пантотенова киселина, които се намират в изобилие в пилешкия черен дроб, правят тази храна полезна за борба със стреса и мигрената. Съдържанието на витамин В5 в това месо също го прави препоръчителна храна за намаляване на излишния холестерол.
Изобилието от витамин В6, присъстващ в пилешкия черен дроб и известен още като пиридоксин, прави тази храна силно препоръчителна в случаи на диабет, депресия и астма. В допълнение, витамин В6 в това месо помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, може да намали симптомите на карпалния тунел и дори може да помогне в борбата срещу рака
Витамин В7 или биотин, богати на пилешки дробчета, е добър за подобряване на здравето на косата, ноктите и кожата. Страдащите от диабет също могат да се възползват от яденето на това месо, тъй като съдържащият се в него витамин В7 може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Фолиевата киселина или витамин В9 от пилешки черен дроб, прави това силно препоръчителна храна за консумация по време на бременност или лактация. Това месо може също да помогне за борба с вредното въздействие на някои лекарства, които абсорбират витамин В9 и може да помогне на алкохолици или пушачи, тъй като тези навици причиняват лошо усвояване на фолиевата киселина.
Бременните жени или кърмещите бебета могат да се възползват от благотворните ефекти на това месо, тъй като пилешкият черен дроб има високо количество витамин В12, известен също като кобаламин. Консумацията на това месо също може да помогне на хората със стомашни проблеми благодарение на високото си количество витамин В12.
Високото съдържание на витамин К в това месо прави приемането на пилешки черен дроб полезно за правилното съсирване на кръвта. Тази храна е полезна и за метаболизма на костите.
Поради високото количество холестерол, това месо не се препоръчва за хора, които имат високо ниво на холестерол в кръвта.
Таблици с факти за храненето на пилешкия черен дроб
По-долу е обобщена таблица на основните хранителни вещества в пилешкия черен дроб, както и списък с връзки към таблици, показващи подробности за неговите хранителни свойства на пилешкия черен дроб. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.
| 136 ккал. | |
| 4,70 g. | |
| 492 mg. | |
| 68 mg. | |
| 1,20 g. | |
| 0 g. | |
| 0 g. | |
| 22,12 g. | |
| 33 ug. | Витамин Ц28 mg. |
| 25 ug. | Калций18 mg. |
| 7,40 mg. | Витамин В314,80 мг. |
- Основни хранителни вещества
- Калории
- Витамини
- Минерали
- Протеин
- Аминокиселини
- Въглехидрати
Количеството на хранителните вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от това месо.
Купете пилешки дробчета
Ако се интересувате от закупуване на пилешки дробчета, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с пилешки дробчета.
Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите пилешки дробчета и други продукти, свързани с пилешки дробчета.
Храни, свързани с пилешки черен дроб
По-долу има някои храни, които са свързани с това месо. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:
Ако желаете, можете също да сравните пилешкия дроб с друга храна, като го изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на пилешкия черен дроб и избраната храна.