Въпреки че за мнозина началото на нов „курс“ е белязан от септември, януари все още е месецът, за да се върнем към рутината и да възвърнем определен ред в нашите навици. С толкова много парти е трудно да започнете отново, особено в ежедневните ни менюта; Някои вдъхновения са полезни за всички нас да се върнем към домашно приготвените ястия и да компенсираме малко излишъците.
Пилето и зеленчуците отново са дивата карта на много диети, но не ми харесва, че на тях се гледа като на просто ресурси за сваляне на излишните килограми. Това задушено бими пилешко филе пармезан рецепта Виждам го като основен гардероб за приготвяне на всеки делничен ден, на обяд или вечеря: много просто и бързо ястие, леко, но вкусно.
Съставки
- Пилешки гърди без кожа 2
- Сирене пармезан 50гр
- Карамфил чесън или 1 чаена лъжичка гранулиран чесън 2
- Лимон 1
- Бими 400гр
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/4 чаена лъжичка сух или дехидратиран лук
- 1/2 чаена лъжичка сух босилек
- Млян черен пипер
- Сол
- 1 супена лъжица несолено масло (по желание)
- Екстра върджин зехтин
Как се правят пилешки пармезанови пържоли с бими на пара
Подсушете пилешките гърди с кухненска хартия и филе на тънки ивици; подправка. Смесете фино настърганото пармезан в купа, счуканият или настърган чесън без зародиша и всички подправки. Добавете пилето и палтото добре, притискайки внимателно.
Измийте и подсушете бими, изрежете частите, които могат да бъдат повредени, и ги поставете в съд, подходящ за приготвяне на пара, в микровълнова печка или над вода в тенджера. Добавете лимоновата кора, щипка сол и черен пипер, пръскане на сок и малко зехтин. Гответе до ал денте. или по-нежна, на вкус.
Разтопете маслото в тиган или незалепваща тава и добавете малко зехтин. Готвене на пиле на порции на средно силен огън, оставяйки го да покафенее добре от всяка страна. Извадете и завършете с всички парчета. Сервирайте с бими, тире пипер и още лимон на вкус.
С какво да придружава пилешкия пармезан
Идеята за тази рецепта пилешки филенца пармезан с бими Той трябва да има едно цялостно ястие, не твърде тежко, но можем да го обогатим, като добавим порция ориз или друга зърнена култура в чинията, по-добре, ако е неразделна част. За да завършите менюто, може да е добра идея да започнете със зеленчуков крем или да добавите салата на масата, завършвайки със сезонни плодове за десерт или натурално кисело мляко.