Хранене 24 февруари 2018 г.

Каква е разликата между свободно пиле и индустриалната?

Е, нашите пилешки гърди от свободно отглеждане, пилета от свободно отглеждане, пилета от свободно отглеждане, пармезан, с италианско пармезан, печено, ще ни помогнат да имаме здравословна диета.

Като съвет, ако ще го купуваме, можем да изберем пиле на свободна или свободно отглеждана храна, защото то е по-жълто на цвят, има по-малко мазнина, движи се свободно и следователно месото му е по-последователно, но по-вкусно. Пилето е насекомоядно и всеядно, много е важно да има добра диета, базирана на естествени продукти и ако се отглежда на свобода, със сигурност ще бъде по-изискано за нашето ястие и по-здравословно. Разбира се, растежът им е по-бавен, те не се отглеждат в клетки като индустриалното пиле, което обикновено се храни с комбиниран фураж.

Тъй като индустриалните пилета са претъпкани, те са склонни да развиват по-често инфекциозни заболявания, които изискват лечение с антибиотици, което в някои ферми обикновено се прилага превантивно.

Откъде идва сиренето Пармезан?. Ако не сте знаели, това е известно италианско сирене с твърда и гранулирана консистенция. Името му е известно и като „Parmigiano Reggiano“. Ще знаете, че е автентичен, тъй като пармезанът трябва да носи от външната страна маркировките, които позволяват да се идентифицира и разграничи продукта.

Открихме в DBC, че е изключително гъвкав в кухнята. При фините стърготини той предизвиква интерес към салатите и е класика в ястия от "брезаола, карпачо" или върху сурови сърца от артишок. Сушената рикота е алтернатива на пармезана, използван в Сицилия и Сардиния за добавяне към тестени изделия и сосове. Настърган, той се използва във всички видове сосове за паста, с изключение на тези с риба. Като се има предвид продължителното му узряване, пармезанът е много по-лесен за смилане от повечето сирена. В Италия редовната му консумация се препоръчва за деца, възрастни хора, спортисти и бременни жени.

  • Печатът е отпечатан по цялата външна част с легендата „PARMIGIANO-REGGIANO“, регистрационния номер на производителя, месеца и годината на производство и легендите „D.O.P“. и "CONSORZIO TUTELA".

Участници в Уикипедия, "Пармезан," Уикипедия, Свободната енциклопедия, https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Queso_parmesano&oldid=105176067 (изтеглено на 24 февруари 2018 г.).

Пилешки гърди с пълнеж от сирене

гърди

Обичаме гърди на скара, но днес отиваме по-нататък, ще ги приготвим с пармезан и във фурната, това е вкусно ястие, което ще бъде ефектно и със сигурност ще искате да повторите.

  • 4 Pedhugas de pollo De corral (Размер на порция: 100 g, калории: 90, мазнини: 2 g, въглехидрати: 0 g, протеини: 18 g)
  • 2 cucharditas Virgin зехтин (Размер на порция: 100 ml, Калории: 899, Мазнини: 99.9g, Въглехидрати: 0g, Протеини: 1g)
  • 1 Diente Ajo (размер на порцията: 1 единица, калории: 13, мазнини: 0g, въглехидрати: 3g, протеини: 0g)
  • 1 червена чушка от градината (размер на порцията: 100 грама, калории: 31, мазнини: 0,3 г, въглехидрати: 6 г, протеини: 1 г)
  • 4 парчета пармезан (размер на порцията: 100 g, калории: 388, мазнини: 28 g, въглехидрати: 0 g, протеини: 33 g)
  • 1 Pizca Pimienta negra (Размер на порцията: 1 g, калории: 2,5, мазнини: 0,3 g, въглехидрати: 0,6 g, протеини: 0,1 g)
  • 1 клонче босилек (размер на порцията: 100 грама, калории: 23, мазнини: 0,6 г, въглехидрати: 2,7 г, протеини: 3,2 г)
  • 1 Рамита Перегил (размер на порцията: 5 g, калории: 2, мазнини: 0 g, въглехидрати: 0,3 g, протеини: 0,2 g)
  • 1 пица сал (Размер на порцията: 100 грама, калории: 0, мазнини: 0g, въглехидрати: 27g, протеини: 0g)

Загрейте фурната до 180 ° C

Обелете и смилайте скилидката чесън; смесете го в купа с две супени лъжици зехтин.

Накълцайте червения пипер и перегила. Поставете ги в купата с чесъна

Добавете босилека към парфюма, той се съчетава чудесно с пармезана.

Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Нарежете гърдите по дължина, само частично в най-тънката част, за да можете да ги отворите като книга.

Пригответе сиренето, поставете пармезана в книгата.

Можете да затворите с клечка за зъби, ако желаете (Не забравяйте да я премахнете в края на готвенето)

Намажете с мазнина чиния, безопасна за фурна, и поставете гърдите там.

Печете 20 минути или докато гърдите се сварят напълно.

Сервирайте със зелени листни зеленчуци ...

Добавете домат, зехтин и ситно нарязан магданоз. Подправете на вкус и разбъркайте добре.