Лесна рецепта за онези пилешки гърди, които имате в хладилника. Направете няколко ролки с шунка и сирене и ги набодете с клечки за зъби, за да направите тестото добре, без да се отделя.
Съставки за пилешко, сирене и рула шунка
- 2 почистени пилешки гърди без кости
- 1 яйце
- 4 филийки сирене
- 4 филийки варена шунка
- трохи от хляб
- масло
- Сол
- Пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ ПИЛЕ, СИРЕНЕ И РУЛКИ ЗА Шунка
Етап 1
Отворете гърдите в книга или ги филирайте, ако са много големи. Изсипете ги, като ги потупвате с чук или нож с широко острие и ги посолявате и пипервате.
Стъпка 2
Разпределете филиите шунка отгоре и върху тях филийките сирене.
Стъпка 3
Навийте пилешките гърди върху себе си, за да оформите малки рулца; ако искате, можете да ги затворите с клечки за зъби, за да предотвратите отварянето им при пържене по-късно.
Стъпка 4
Намажете рулата първо в разбитото яйце, а след това в галетата.
Стъпка 5
Запържете ги в тиган с горещо олио (но не прекалено много или ще изгорят отвън и ще останат сурови отвътре) до златисто кафяво и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия.
Стъпка 6
Нарежете ги на филийки, като първо извадите клечките, ако ги поставите.