Сладоледът с шам-фъстък е любим в салоните за сладолед по целия свят. Въпреки това, както винаги казваме в RecetasGratis, нищо никога няма да победи здравословен и вкусен домашен препарат. Разработете това рецепта за сладолед от шам фъстък у дома е много просто, независимо дали имате хладилник или не. Може да не е толкова зелено като тези, които продават, но вкусът на шам фъстък ще бъде забележим. Ако искате да го направите по-цветен, можете да добавите малко оцветяване, въпреки че не е необходимо.
Шам фъстъкът е сушен плод, за който е известно, че е богат източник на хранителни вещества, освен че има качеството, което ни помага да контролираме теглото. Този път ние ви учим как се прави сладолед от шам фъстък И в допълнение, ние ви даваме стъпките, които трябва да следвате, за да приготвите вегански сладолед от шам-фъстък. Освежете се с нас с тази вкусна рецепта!
- 250 милилитра сметана за разбиване (1¼ чаши)
- 150 грама кондензирано мляко
- 1 плик желатин (6 грама)
- 3 супени лъжици вода
- 70 грама сурови шам фъстък без черупка
- 20 грама препечени шам фъстък без черупка
За да започнете с шам фъстък, поставете сметаната, кондензираното мляко и шам-фъстъците в миксер. Оставете малко, за да украсите финалната презентация.
Натрошете всички съставки докато остане смес с консистенцията на сметана. Можете да оставите шам-фъстъците много фино или на парчета, зависи от това как ви харесва повече.
Сложете желатина в купа с супени лъжици вода за 5 минути. Когато времето изтече, поставете го в микровълновата за 20 секунди, така че да е течно. Добавете го към предишния крем и пасирайте отново.
След като всичко е добре интегрирано, поставете вашата здравословна смес от сладолед в контейнер, безопасен за замразяване. Поставете го във фризера и оставете го там за един час.
Извадете го, разбъркайте сместа от сладолед от шам-фъстък и върнете контейнера във фризера. Повторете това още няколко пъти. По този начин, домашен сладолед тя ще бъде кремообразна и няма да се образуват кристали.
Когато сте готови за сервиране, оформете топчета от шам фъстък и ги поставете в слънчогледи. Накълцайте шам-фъстъците и гарнирайте с тях. Умно! Харесвате ли други рецепти с шам фъстък? Ето няколко предложения:
Ако ви е харесала рецептата за Сладолед от шам-фъстък, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за сладолед.
Подобно на домашния бананов сладолед, шам-фъстъкът е невероятна и естествена възможност да придружава следобедите ви или да изненадате гостите си с кремообразен и вкусен десерт. Тъй като не съдържа повече захар от съставките си, тази рецепта за сладолед е здравословна и идеална за поддържане на формата, докато се отдадем на себе си. Ако обаче искате да го направите още по-здравословно, можете да се справите без млечни продукти и да си направите веган версия. От друга страна, ако имате Thermomix, рецептата става много по-лесна за правене.
Веган шам фъстък
За да приготвите вегански сладолед от шам-фъстък, просто трябва да замените млечните с няколко 200 мл кокосово мляко. Освен това можете да добавите чаена лъжичка ванилова есенция или мед, за да му придадете по-сладко докосване. Ако искате да направите шоколадов сладолед от шам-фъстък, добавете 1/4 от разтопен шоколадов блок за десерт. Ако искате друга рецепта за веган шоколадов сладолед, не се колебайте да кликнете върху връзката.
Сладолед от шам-фъстък в Thermomix
Ако имате кухненски робот и ви е интересно да знаете как да приготвим сладолед от шам фъстък с Thermomix, Това са стъпките, които трябва да следвате:
- Поставете шам-фъстъците в чашата и мелете за 10 секунди на скорост 10. Извадете и запазете.
- Добавете млякото и сметаната (ако го използвате) и разбъркайте 10 секунди на скорост 3.
- Добавете шам-фъстъците и разбъркайте за 15 секунди на скорост 4.
- Изсипете в контейнер и замразете, както в основните стъпки на рецептата.
- Преди сервиране, поставете сместа, която ще консумирате, в Thermomix и разбъркайте за 30 секунди на скорост 6, така че да е супер кремообразна при сервиране. Наслади се!
Калории от шам-фъстък
Както казахме преди, въпреки размера си, шам фъстъкът съдържа богати количества хранителни вещества и протеини. На всеки 100 грама шам фъстък има 594 ккал. Въпреки че звучи като много високо съдържание на калории, това означава, че те са храна, която ни осигурява много енергия в малки количества, тъй като е източник на ненаситени мазнини и много витамини, като напр. витамин К, Е, В6 и В1.