Между тях през 2016 г. е генерирана производствена стойност от 128 милиона песо

Обикновено объркваме тези плодове. В някои случаи се смята, че те са еднакви, но има разлики между двете, които ги правят много специфични, въпреки че приликите в името не ни позволяват да ги различаваме толкова лесно.

Какво общо имат?

The питайя и питахая те се считат за екзотични; отглеждат се както като декоративни растения, така и за бране на плодове и дават красиви цветя. И двамата идват от Централна Америка и Мексико и принадлежат към семейство Cactaceae.

Pitaya и pitahaya съдържат хранителни свойства в съдържанието на витамини С, В (В1 или тиамин, В3 или ниацин и В2 или ривофлавин), калий, желязо, калций и фосфор, освен че са нискокалорични и помагат на храносмилането, като са богати на фибри.

същи

Каква е разликата?

Основната им разлика се крие в жанра, към който принадлежат. Pitaya идва от рода Стеноцерей, докато питахаята е от Хилоцерей.

The шипове Те също са отличителна черта; дори когато питаята идва от кактус, тя няма бодли.

Ако сте фен на кактусите, ще знаете, че те дават най-красивите цветя. The цвете от тези плодове е бял и ароматен, нощен и трае една нощ. По-специално цветето на питахая е най-голямото от всички кактуси.

Думата питахая е с антилски произход и означава люспест плод, плодът му е яйцевиден, заоблен и удължен, с червена, бяла или жълта пулпа и малки черни семена; вкусът му е по-малко сладък от този на pitaya.

Навикът на растеж на питахая е алпинист, поради което е международно известен като драконов плод или Thanh Long от виетнамски произход и това се дължи на факта, че растението, което го произвежда, се изкачва по стволовете на дървета и се преплита, придавайки формата от тялото на дракон, митологично животно, много популярно в Азия, главно в Китай.

Името на pitaya е дадено на плодовете, които са покрити с тръни; Плодовете му са яйцевидни полузакръглени, с бяла, червена, жълта, лилава, червено-виолетова пулпа и голямо количество черни семена (като питахая). Вкусът му е много сладък, а навикът му за растеж е колонен кактус (орган).

Производство в Мексико на pitaya и pitahaya

Според Службата за информация за земеделието и рибарството (SIAP) през 2016 г. са представени следните цифри:

Pitaya: Основните производители на този плод са Оахака, Халиско и Пуебла, които са засадили повече от 97% от общата площ, подчертавайки Оаксака като основен производител с 42,9% от общия. Стойността на продукцията е записана през 68,38 милиона песос.

Питахая: генерира през 2016 г. производствена стойност от 59,62 милиона песо. Произвежда се в Кинтана Роо, Юкатан и Пуебла, като се подчертава Юкатан с 68,2% от продукцията. През отчетния период, 4 158 тона на средна селска цена от 14 342 долара от Тон.

По този начин pitaya и pitahaya не са едно и също, но са също толкова богати и питателни.

Каним ви да се запознаете с тези цифри в Статистически годишник на земеделското производство 2016.