Липса на време за кулинарна работа. Това е основната причина, застъпвана от работниците, които осъзнават, че пренебрегват ежедневния си хранителен режим. Има много професионалисти, които при дългото работно време започват да заменят продуктите на балансирана диета с предварително приготвени, състояние, което в средносрочен план може да предизвика дискомфорт и промени в настроението или, по-забележимо, в епизоди на стрес и обезсърчение.

здравословно

Неотдавнашно проучване, проведено от Университета на Лас Палмас де Гран Канария и Университета на Навара, установява, че консумацията на бързо хранене и индустриални сладкиши намира пряка връзка с депресията, така че потребителите на този тип продукти имат 50% повече вероятно да развие тази патология. От друга страна, най-новото изследване на Grupo NC Salud разкрива, че от общия брой испанци, които са се поставили в ръцете на диетолозите, за да контролират диетата си, 60% са активни работници, така че сме изправени пред население, което постепенно, вие осъзнавате своя хранителен дефицит и търсите здравословно решение в ръцете на професионалисти.

Хората със заседнала работа трябва да обърнат специално внимание, главно на тези, които отделят повече от 45 часа седмично на работата си, тъй като те обикновено елиминират или намаляват приема на плодове, зеленчуци и риба, като ги заменят с въглехидрати, наситени мазнини и ниско съдържание на храна в фибри. Те водят до наднормено тегло и насърчават сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към предлагането на небалансирано снабдяване с хранителни вещества, което може да ни направи по-податливи на симптоми на стрес и тревожност.

В този смисъл е препоръчително да включим магнезий в ежедневната си диета, който можем да намерим в храни като соя, кафяв ориз, зелени листни зеленчуци или ядки или в натурални хранителни добавки, тъй като различни научни публикации свързват ниските нива на магнезий с повишена честота на депресивни и тревожни симптоми (Hordaland Health Study).

Освен че влияе на здравето ни, лошата диета също има пряка връзка с изпълнението на работата, която може да бъде намалена с до 20%, според Международната организация на труда. Следователно е подходящо да се изостави кафето и сладките като основен енергиен източник и могат да бъдат заместени с овесени ядки, барове, нискомаслени кисели млека или плодове.

Препоръчително е също да носите обяд, приготвен от вкъщи, да избягвате да прибягвате до бърза храна и да залагате на здравословни храни като плодове, зеленчуци (в салати, бърканки и др.), Бобови растения, пълнозърнести храни (ориз, тестени изделия, хляб и др.), постно месо (пилешко, пуешко, заешко) и риба (бяло или синьо). Важно е да се замислим върху калорийния прием, от който се нуждае тялото ни, като се има предвид, че то ще остане в статична ситуация няколко часа подред. В този смисъл приемът на храна, приготвен от нас, е най-добрият вариант, тъй като ни позволява да приготвяме ястия с необходимите количества, като избягваме стандартните менюта, с количества, които може да не се приспособят към антропоморфните характеристики на нашето тяло.

Не трябва да забравяме да пием много вода, за да останем хидратирани и да насърчим храносмилането и се препоръчва да допълним тези кулинарни навици с натурална хранителна добавка, тъй като това ще ни помогне в ситуации на натиск и работен стрес, за да предотвратим тяхното въздействие здравето ни и че ядем храната компулсивно.

И накрая, трябва да приемем, че готвенето не е скъпо или трудоемко, тъй като днес можем да намерим множество здравословни рецепти, които са направени за много кратко време, предлагайки наистина вкусен и апетитен резултат. Тази работа и липсата на време не е оправдание да се грижим за диетата си и в крайна сметка да се грижим за здравето на нашето тяло като цяло.

Карлос Фернандес е медицински директор на NC Salud Group