правила

Какаовите зърна са истинският източник на щастие. Шоколад, какао на прах, какаово масло - това са само някои от деликатесите, които идват от какаовите зърна и които често съставляват някои от любимите ни лакомства.

Въпреки това, въпреки че какаото на прах е изключително здравословно, не е така при повечето храни, разработени въз основа на него; някъде на производствената линия добавки като захар и химикали в крайна сметка анулират първоначалните ползи. За ваше щастие ние сме тук, за да ви помогнем да направите тези специалитети да се консумират по здравословен начин.

Съвети за здравословно хранене на шоколад

След това ви представяме 5 правила за консумация на шоколад по здравословен и вкусен начин:

No1 Предпочита чисто какао

Не знаехте ли, че има разлика между какаото и шоколада? Не се притеснявайте, не сте единственият човек. Повечето смятат, че какаото и шоколадът са едно и също нещо, но разликата е в хранителната стойност.

Какаото е сурово и е най-чистата форма на "шоколад", която може да се намери. Съдържа различни витамини и минерали, като желязо, антиоксиданти и калций, за които е известно, че понижават кръвното налягане, предпазват от увреждане на клетките, регулират нивата на инсулин, укрепват костите и подобряват настроението ни.

От друга страна, шоколадът започва по същия начин като какаото - събиране на семената на какаовото растение - но по време на обработката той се нагрява до много високи температури, засягайки зърното и влошавайки хранителното му съдържание.

Може да е по-евтино и по-лесно за използване, но най-доброто, без съмнение, е да се стремите да намерите неферментирало какао и без добавена захар, изкуствени подсладители или подсладители с високо съдържание на фруктоза.

№ 2 Без захар, моля

Винаги проверявайте списъка на съставките и се уверете, че във вашето какао на прах няма добавена захар - това е много лесно и нещо, на което много хора обикновено не обръщат внимание.

№ 3 Без фал игра - само честна търговия

Винаги избирайте продукти с добър произход, особено с какао, тъй като не е необичайно производството му да включва детски труд в процеса. Това може да не повлияе на вкуса или хранителната стойност, но е важен ход, който всички ние трябва да подкрепим.

No4 Винаги избирайте горчивото

Обърнете внимание на всички шоколадови бонбони; Отсега нататък обичайте тъмния шоколад. Защо?

На първо място, защото тъмният шоколад има по-висок процент какао и по-малък процент мляко в сравнение със сладкия или белия шоколад. В случай, че не сте знаели, млечните продукти ограничават способността на организма да усвоява фитонутриентите, съдържащи се в шоколада. И второ, млякото и белият шоколад имат по-високо съдържание на захар.

Следователно изборът на горчиви шоколади ще ни осигури по-голямо количество хранителни вещества. Имайте това предвид следващия път, когато искате да консумирате шоколад.