Блогърката Изабел Лано представи втората си книга с рецепти на панаира в Севиля

@mj_lora SEVILLA Обновено: 05/09/2016 07: 16ч

своите

Изабел Лано (Астурия, 1976), по-известна във блогърската вселена като "Isasaweis", популяризира своята успешна книга с рецепти на панаира на книгите в Севиля "Здравословно готвене, за да се насладите" (Anaya, Oberon) с голям отзвук от обществеността. ABC успя да седне на масата с астурийския блогър, за да научи повече тайните на вашата кухня и между другото опитайте някои от най-класическите тапас от Севиля.

Пирипи беше първата хапка, звездната тапа на Антонио Ромеро, последвана от а треска със салморехо, спанак или сепия в мастилото. - Без пържене - посочи Изабел. Десерт? Изабел знаеше отлично всяка съставка в тортата от бял шоколад.

"Аз съм особено развълнуван да насърча хората да включат здравословното готвене в живота си"

Тъй като издателят й я помоли да напише друга книга, тя беше ясна, че трябва да е здравословно готвене. «Обичам здравословното готвене и най-вече ме вълнува насърчавайте хората да го включват в живота си, защото ядеш здравословно, наистина вярвам, че това те прави щастлив ".

За разлика от предишната книга "Кухнята на Isasaweis", публикувано през 2014 г., „това е 100% здравословно готвене“, подчертава той. «Въпреки че много хора ми казаха, че първият също е за здравословно готвене, казвам, ами да, защото така обичам да ям, но в първия също оставихме място за "правило номер 12" че във тази втора книга посочвам, че те са десерти ». "Освен това "Здравословно готвене, за да се насладите" В началото има уводна част, в която казвам защо диетите не работят, основите на храненето, как можем да се храним и това дава стойност на книгата и не е в първата ", уточнява той.

Техен повече от 100 рецепти Оригиналите предизвикаха сензация сред хилядите им последователи, а някои имат фамилния печат. «В тази книга има рецепта от майка ми, „Задушено пиле от майка ми“, което е вкусно, много лесно за правене и е грандиозно. По същия начин авторът посочва, че несъмнено любимата й рецепта е „Калабапица“. „Не че е най-добрата или най-сложната, далеч не, но е най-успешната рецепта. Много хора го правят, много е лесно (има много хора, които споделят своите разработки с „Isasaweis“ в социалните мрежи). Е много здравословно и много храносмилателно ястие накарайте го да се чувства страхотно. Здравословно е и вкусно “, казва той.

Храненето, без да се дебелее, възможно ли е?

"Напълно", казва Изабел. «Всъщност това е концепция, която според мен е погрешна. През целия си живот правех много диети и в един момент се оказах, че ям много малко, почти всичко на скара, варено, избягвайки въглехидратите през нощта. Тъга. Y. Бях по-наедрял от сега, когато ям много повече, с което грешим, мислейки, че трябва да се ограничим, защото тялото също се оттегля в това, което харчи ».

Запитан дали трябва да гладувате, за да отслабнете, блогърът смята, че изобщо не. «Аз ям много. Е, разбирате ли, казаното от сервитьора ми се стори малко. И преди всичко закусвам много. По-добър съм, отколкото когато съм ял по-малко ».

Чудо диети, вечната дилема

За Изабел чудодейните диети не се вписват в начина й на хранене днес, още по-малко в начина й на живот, въпреки че тя признава, че в младостта си е правила много. "Вярвам в това Те са нанесли много щети и са безполезни. Концепцията, на която се основават, вече е основна грешка, тоест правим поредица от ограничения, невъзможно да отнеме много време за постигане на целта, но в момента, в който тя е постигната, се връщаме към нормалното хранене и възстановяването отново тегло ".

„Със сестра ми казахме:„ Нека да отслабнем, да видим каква диета правим сега “. Например диетата на пилешки гърди и праскова в сироп. Сестра ми дори не може да го види ”, казва тя през смях. «Диетата на астронавтите, магическата супа. Направих ги, като влиятелен тийнейджър, какъвто бях, и се оставих да ме увлекат. За щастие времето, ако нещо ви дава е разумно и сега казвам, че ще се науча да ям, че това е наистина добре ».

Тайната на здравословното хранене

Но къде е тайната на воденето на здравословен живот? «Преди всичко в това да купувате здравословно. Ако когато пазарувате, купувате по здравословен начин, основавате диетата си сезонни плодове и зеленчуци, бобови растения, зърнени култури, семена. Тогава накрая ще се храните така. Няма какво да избягвате да се храните лошо, като да не го имате у дома ».

Молим го за меню, което да повиши самочувствието или да бъде малко по-щастлив. «Ами Подправено пиле с арабски кускус, ястие от книгата, което е вкусно. И за десерт, фенове на ябълки, които имат канела, много полезна за щастие ", казва той.