Продължаваме с рецепти за хляб у дома, днес отиваме в Близкия изток да го направим питка. Той е част от групата плоски хлябове, идеалният акомпанимент на много храни по света, не само на арабските, просто помислете за това. пиадина романьола. Той е с кръгла форма и обикновено се пече по стените на фурните.
Ще се опитаме да се подготвим питка у дома е много лесно да се направи, нямаме нужда от закваска, просто им дайте малко време, за да могат да отглеждат.
След като направите това питка у дома, със сигурност няма да го купите отново питка опаковани във вакуум, които продават в супермаркета. Можете да го сервирате за пиене хумус или дори a Пилешки пастет. Можете също така да ги напълните със салата, кайма, пиле ... Сигурен съм, че можете да излезете с хиляди идеи, споделяте ли ги с нас?
Питка
Съставки
- 500 грама брашно за приготвяне на хляб
- 250 мл топла вода
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 25 грама прясна хлебна мая
Приготвяне на пита хляб
Слагаме брашното, солта, захарта и екстра върджин зехтина в голяма купа, добавяме маята, която разтваряме в топлата вода. Месим около десет минути. Нарязваме порции тесто от около 80 грама, които оформяме на топка. Ще излязат около 10 топки, слагаме ги на поднос, който покриваме с влажна кърпа. Оставете да престои около 45 минути или докато удвои обема си.
Загряваме фурната до 220 или 250 ° C, загряваме и спускаме, с тавата, където ще печем хляба вътре. Това е много важно, тъй като тавата трябва да е много гореща. Ако имате камък за печене, това е идеално, но предполагам, че повечето (като мен) нямат.
Леко набрашнете плота и с валяка изравняваме всяка топка. Поставяме тавата, ще направим две партиди от пет. Печем между 8 и 10 минути, ще видите, че набъбват, това е важно, тъй като по този начин двата слоя са разделени и са кухи.
Изваждаме и държим на топло, покрито с кърпа. Ако им изстине, можете да ги загреете малко в тостера.
Ана Мария
Ана Мария е майка на 2 деца. Техните рецепти са вкусна домашна кухня, която ви кани да хапнете. и неговите ястия винаги се приемат добре, защото с неговите стъпка по стъпка изображения всеки може да се осмели да готви. Тя си сътрудничи в Pequerecetas и можете също да я следите в нейния блог Cocinando entre Olivos.
- Как се правят домашни кюфтета
- Пюре от спанак и картофи
- Тост от авокадо и калмари
- Юфка с тиква за деца от 1 година
41 мисли за „Пита хляб“
Харесах техните рецепти, защото е много практична и много икономична, а също и много лесна, но мммммм ……… . колко вкусна се надявам, че хората, които посещават тази страница, харесват отзивите ... .☺
Хареса ми рецептата, която приготвих мммммммммммммм. ……………….
Здравейте, благодаря за рецептата, но имам въпрос
Маята може да бъде тази, която продават в сашета, какво количество използвам? =)
Наистина ми хареса рецептата . Бих се радвал, ако е възможно рецепти от вас да идват на моя имейл, за да ги следват повече от всичко сладко, но и солено много благодаря
Тези рецепти са смъртоносни bunicimo отгоре повече, когато трябваше да готвите. Имам желание да готвя. На 10 години съм и единственият, който обича да готви в кухнята отгоре. Аз съм знак Телец, тореадорите не обичат готвач аз съм обратното хахахахахаха сериозно обичам го
Бих искал да знам дали тези, които купувате в супермаркета, са готови за пълнене и ядене
Благодаря за рецептата, хлябовете излязоха наистина добри.
тази страница е най-добрата
Здравейте ... благодаря за рецептата, аз не съм специалист в кухнята, но ... аз съм добър в това ... обожавам да готвя ... ще направя тази рецепта сега, за да споделя със семейството си ... че много обичам ... Надявам се да се получи добре ...... с още практични рецепти ....
Ате. Патица ....
Благодаря за рецептата, която получих 12, бяха много добри ...
Благодаря за рецептата, от днес ще бъда ваш верен последовател! Излязоха 12 перфектни питки, за първи път ги правя.
Оставам под съмнение, какво означава да готвя, по стените на фурната?
Ще приготвя хляба, тъй като съм много любопитен.
Благодаря
какво лакомство. много бързо и решение ... малко съставки ... точен резултат.
Добро утро
Прекрасен хляб. Лесно се прави
Бих искал да получа повече рецепти по пощата си
Благодаря ти
Направих ги, както е по рецепта, но имах малки разговори.Възможно ли е кокът да е прецизно настроен с пръчката? БЛАГОДАРЯ ТИ.
Моята фурна има само огън отдолу. Това е супергаз. Затопля божествено! ще остана?
Направих тестото такова, каквото е, но те бяха плоски и твърди ...
Благодаря ви много, те бяха грандиозни и лесни за изпълнение.
Отлична лесна рецепта, бърза и много богата
Ще ги направя и ще им кажа .
Приготвих ги и бяха страхотни, с 8 мента готвене е достатъчно с повече време са трудни ... лесни, евтини и вкусни .... Благодаря, че споделихте рецептата
Здравейте! Мисля, че е страхотно, че човек може да намери лесни и вкусни рецепти като тази! Благодаря ви много за работата, наистина е добре =) Поздрави от Коста Рика!
Страхотно, те също могат да се приготвят на предварително загрята електрическа скара и да се оставят за 2 до 3 минути. На страна. Това е бързо и лесно.
Здравейте, изглежда много лесно, искам да го направя, но бих искал да знам с какъв вид брашно става въпрос, 000, 0000 или с кое? А маята, ако е тази, която е на прах, тази, която идва на кубчета, коя? Обичам да готвя, но все още знам много малко. Благодаря много!
здравейте запитване, ако нямам зехтин, мога да използвам друг вид масло, което не би повлияло на тестото ... за вашия отговор много
АКО нямам прясна хлебна мая, мога ли да използвам суха мая? колко използвам?
Благодаря
RR
Имам само супер газова печка, все още мога да ги приготвя?
Трябва да си купя мая в пекарна ... Брашното пшенично брашно ли е? Благодаря.
Току-що ги извадих от фурната. Те бяха огледални на външен вид. След това им казвам вкуса и текстурата
много добър и евтин
Нямам фурна, която cqliente нагоре и надолу, мога да го направя с нагряване на всичко отдолу
Бих искал да знам каква е разликата по отношение на структурата на хляба, за да се пече в плоска фурна и фурна или в традиционен лист от купички alrreves или гърне alrreves
Не знам надут
Какво ще бъде?
Правя пита хляб, надявам се да ми се получи. щастлив
Тайната на слоевете да се надуват и отделят е, че плочата трябва да е много гореща, преди да ги сложите.
Фурната трябва да е доста гореща.
Трябва да ги премахнете бели, преди да покафенеят, за да не бъдат твърди.
Те могат да се готвят в електрическа фурна с нагряване нагоре и надолу, или в газова фурна с топлина само отдолу.
В някои пекарни или супермаркети ги продават произведени, но това НЕ е същото.
Прясна хлебна мая е прясно пресована мая, която се продава под формата на кубчета в супермаркетите или също в насипно състояние в някои магазини (трябва да погледнете в хладилните, защото трябва да е в хладилника).
Може да се използва суха мая, но вкусът не е същият.
За сравнение разбирам, че 25 грама прясна мая могат да бъдат заменени с 10 грама суха мая (1 саше обикновено има 10 грама).
Изглежда много добре и рецептата изглежда проста. Благодаря на публикацията и поздравявам Ана Мария от сърце, ще я опитаме, но наистина ли е необходимо да се обясни, че тя има 2 деца? Казвам това, защото очевидно това е най-важната част от автобиографията ви, тъй като се появява в първото изречение на профила ...
Отлично в Индия е много често да се яде този вид пита хляб, който те правят да го придружава с техните изискани изпечени ястия.
РАЗЛИКА МЕЖДУ СВЕЖАТА И ГРАНУЛИРАНАТА КВАСА, СЪЩО ЕКВИВАЛЕНТНАТА СУММА МЕЖДУ ЕДНА И ДРУГАТА, КОГАТО ИХ ИЗПОЛЗВАМ, АКО ИМАМ ЕДИН ОТ ТЯХ И РЕЦЕПТАТА ИЗИСКВА ДРУГАТА. БЛАГОДАРЯ ЗА ОТГОВОРА, КОЙТО ЩЕ ЧАКАМ ДА ГИ ИЗПОЛЗВАМ ПРАВИЛНО.
Слагам нормална мая (всякаква) и една супена лъжица се равнява на 25 грама. Според преобразуването, първият път, когато използвам тази рецепта, ще изчакам да видя резултатите
За тези, които са питали за разликите между дрождите, ако използвате суха, използвайте 1/3 от това, което искат прясно. Тъй като сухото е по-силно. Това свежо. Ето защо трябва да използвате 1/3 или 1/2 от количеството на прясното, надявам се и то ще им послужи.
Те бяха грандиозни. Използвайте суха мая, тази от саше, 1 чаена лъжичка чай. Много вкусен.