В книгата си „Хранене правилно за оптимално здраве”, д-р Андрю Уейл се застъпва за яденето на това, което смята за „оптимална диета”. Той подчертава значението на храненето не само за укрепване на здравето и благосъстоянието, но и за удоволствие и комфорт. Въпреки че този план не е специално разработен за насърчаване на загуба на тегло, той предлага съвети как да отслабнете, докато се храните за оптимално здраве. Д-р Вайл подчертава, че няма един правилен начин за хранене, а по-скоро ви предоставя знанията, от които се нуждаете, за да вземете добре информирани решения, когато става въпрос за това как да се храните и какво да ядете.

витаминни добавки

Планът на д-р Андрю за правилно хранене ви учи на утвърдени практики за здравословно хранене от цял ​​свят и ви насърчава да прилагате тази информация, за да създадете своя оптимална диета. Не препоръчва специфичен начин на хранене като ключ към загубата на тегло или по-доброто хранене.

Диетата е свързана с обучението ви по хранене, така че да можете да включите принципите на здравословното хранене в план, който работи за вас. Според д-р Weil вашата диета трябва:

  • Покрийте всичките си хранителни нужди (напр. Калории, витамини и минерали)
  • Насърчаване на цялостното здраве и увеличаване на дълголетието
  • Осигурете удоволствие
  • Насърчавайте социалното взаимодействие и укрепвайте социалната и културна идентичност

Той подчертава, че оптималната диета трябва да се основава на разнообразни храни, възможно най-пресните храни, предимно непреработени храни и щедро количество плодове и зеленчуци.

Ето няколко допълнителни предложения от д-р Вайл за оптимална диета:

  • Намалете храните, приготвени с пшенично брашно и захар
  • Увеличете консумацията на бобови растения
  • Намалете наситените мазнини (мазнините в маслото, млечните продукти с високо съдържание на мазнини и мазните меса)
  • Консумирайте по-малко полиненаситени растителни масла и увеличете консумацията на мазни риби (напр. Сардини и сьомга), яйца, обогатени с омега 3 мастни киселини, орехи, соя и ленени семена
  • Избягвайте маргарин, скъсяване, всички продукти, произведени с частично хидрогенирани масла (т.е. транс-мазнини), и пържени храни
  • Яжте повече растителни протеини и по-малко животински протеини (с изключение на риба и нискомаслени млечни продукти)
  • Яжте най-малко 40 грама фибри на ден
  • Вземете някои витаминни добавки, включително витамин С, витамин Е, селен, смесени каротеноиди и витамин В комплекс и калций
  • Пийте 6 до 8 чаши обикновена вода всеки ден

В общество, където повече от половината от нас са с наднормено тегло, не е изненадващо, че толкова много популярни диети се фокусират върху отслабването. От друга страна, планът на д-р Вайл е по-скоро за общата картина: насърчаване на цялостното здраве, предотвратяване на болести и получаване на удоволствие от храната и храненето. Шансовете са, че ако послушате съвета им, постепенно ще достигнете тегло, което е здравословно за вас. Трябва също така да се отбележи, че д-р Вайл вярва, че нашето общество е твърде фокусирано върху теглото и смята, че макар да не е здравословно да бъдем болезнено затлъстели, не бива и всички да сме слаби.

Като цяло този хранителен план се основава на здравословни хранителни принципи на здравословното хранене, които са добре установени или подкрепени от научни изследвания. Препоръката обаче всеки да приема витаминни добавки не се подкрепя от изследвания.

Въпреки че д-р Вайл ви предоставя цялата информация, от която се нуждаете, за да създадете оптималната си диета, има много съдържание, което да усвоите. Да разберете как да включите принципите, които той представя във вашето ежедневие, може да се окаже предизвикателно без допълнителна подкрепа и насоки. Освен това трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемете някоя от добавките, препоръчани от д-р Вайл.

Този план не е за хората, които търсят диета, за да отслабнат бързо, а за тези, които искат да развият здравословен подход за хранене през целия живот. Концепцията за създаване на собствен план може да работи добре за самомотивирани хора, които се интересуват много от храна и хранене, но повечето хора биха се възползвали от допълнителна подкрепа. Ако се интересувате от следване на съветите на д-р Вайл, помислете за среща с регистриран диетолог, за да получите помощ при изготвянето на вашия план за хранене и превръщането му в част от вашето ежедневие.