Днес ще се поглезим с мини-лакомство: плитка от пълнено бутер тесто. Сладко е, но какво може да е толкова лека което ни позволява да го ядем без никакъв заряд на съвестта. Забележете, че баща ми е диабетик и този десерт, ако мога да го ям, като направих няколко малки промени. Направих една-единствена плитка и може да е за шестима души, но в къщата ми всеки може да я изяде цяла, тук имам капандури, защо.

Ще приготвим нашата плитка от бутер тесто, пълна с извара и сладко

Състав:

  • 1 правоъгълен лист от бутер тесто
  • 250 грама извара
  • Ванилова захар
  • Сладко от череши или боровинки
  • Яйце

Подготовка на напълнената плитка

Тава за печене е застлана с хартия за печене и я оставяме така приготвена.

Включваме фурна при 200 ° C

В чиния поставяме Изварата и добавяме половин чаена лъжичка кафе от ванилова захар. Разбъркваме добре, така че изварата да се обедини добре.

В чинията на фурната поставяме листа от бутер тесто и ние разделяме бутер тестото на три надлъжни трети, съставките ще заемат централната трета или малко повече и страничните трети ще бъдат там, където ще направим разфасовките.

плитка

Ще направим някои 8 разфасовки на страна, съкращенията ще бъдат надлъжен или наклонена. Трябва да оставите както горно, така и долно поле, по такъв начин, че когато правите 8-те разреза, ще имаме горно и долно поле и 7 ленти.

В дълбока чиния слагаме изварата и ваниловата захар и я разбиваме с вилица на ръка, с няколко минути ще е достатъчно.

Сега трябва поставете извара върху бутер тесто, в средната трета, ние го разпределяме равномерно.

В чаша поставяме три супени лъжици сладкото и го разбиваме, за да е по-лесно за използване. Ние удължаваме конфитюр върху извара.

Да го затворим!

Първо сгъваме горния и долния поле. Веднъж готово, ние сплитаме нашите надлъжни ленти, сякаш е плитка, покриваща правилно цялото ни пълнене.

Когато приключим със затварянето, тя изглежда така:

Разбиваме яйцето и боя цялата повърхност с a силиконова четка.

Последен щрих: Можем да добавим някои валцувани бадеми, кроканти, семена сусам, както ни харесва.

Днес добавих кроканти и това е колко красиво.

Вижте, че кукувицата поставя няколко клонки от мента и единици боровинки клонки.

Сега, Давам ви няколко съвета за тази напълнена плитка:

  • Когато победите изварата и добавите ваниловата захар: опитайте. Пазете се отзахар, да мислим, че добавяме сладко след това и с тази сладост си заслужава.
  • Ако имаме хора с диабет можем да заместим сладкото от череши на леко сладко.
  • Сладкото Може да бъде от сорта, който ни харесва най-много, Харесва ми череша и боровинка е това, което използвам.

Изварата известен е още като рикота в други страни и е a млечни с много протеин и много с ниско съдържание на мазнини, с които е силно препоръчително при всяка диета да отслабнете.

Между другото не ¿Струва ви се, че има известен празничен въздух?,

Опитахте ли вече хека с скариди, който приготвих за вас миналата седмица? Колко добре беше с печената майонеза!?.

Приятна седмица; Вече съм луд да бъда отново с теб.

Ако искате специална рецепта, коментираме моя Instagram

Целувки за всички Babús.

Maite Martín е страстен за готвенето и Babú.