зърнени култури

Какви са предимствата и недостатъците на овесените ядки?

Ще говорим за плюсовете и минусите на Овеса, но преди да започнем и както във всяка от статиите на този уебсайт, нека първо видим каква е тази зърнена култура, видовете овес, които съществуват и накрая най-характерните й свойства.

Какво е овесена каша?

Овесът е семе, класифицирано като зърнена култура, произхожда от тревисто растение с едногодишно събиране, което пониква шип, от който се получават семената.

Тези зърнени култури са богати на фосфор, фибри и цинк, това е едно от най-удовлетворяващите, а също така улеснява храносмилането.

Растението от това семе има мощни корени и е едно от най-разпространените в сравнение с останалите зърнени култури.

Максималната му височина или дължина е 1 метър, с плоски, удължени листа и цветя с форма на шип.

Засява се в началото на пролетта, а реколтата обикновено е в края на лятото нормално.

Видове овес

1. Овесени люспи.

Най-често срещаните и лесни за намиране, особено разтворимите, колкото по-малко обработени са люспите, толкова по-полезни ще бъдат те.

2. Овесени трици.

Това е външният слой на зърното, съдържа повече фибри и може да ни помогне да отслабнем.

3. Овесени ядки.

Това е резултат от смилането на зърната и следователно там се губят най-малко свойства. Понякога е заместител на пшеничното брашно.

4. Овесено мляко.

Това е растително мляко, приготвено от пълнозърнести овесени ядки и вода.

Свойства на овеса

Овесът е богат на въглехидрати с бавно усвояване, тези зърнени храни осигуряват енергия на тялото ни.

Съдържа много фибри, фибрите се намират естествено в овесените зърна и помагат за понижаване на холестерола и запека.
В случай на чревни проблеми, винаги е за предпочитане да го приемате в рецепти, в които те се загряват например във вода или мляко, така че да е много по-храносмилателно.

На всеки 100 g овес калоричната му стойност е 380 kcal.

8 Предимства на приема или консумацията на овес

1. Безопасна консумация.

Той не представлява токсичност или срещу показания за населението и консумацията му е безопасна.

2. Успокояващ ефект.

Консумирането на овес се препоръчва в случай на киселини, поради успокояващите му ефекти.

3. Осигурява витамини.

Приемът на овес е друг начин за приемане на магнезий и витамини от група В и Е.

4. Съдържа аминокиселини.

които помагат да стимулираме черния ни дроб.

5. Има полезни свойства за кожата.

Той присъства в много козметични продукти, тъй като освен всичко друго помага за успокояване на раздразнената кожа.

6. Богат на калций.

Съдържа високо съдържание на калций.

7. Не съдържа глутен.

Овесената каша е подходяща зърнена култура за хора, които не са толерантни към глутен, тъй като по природа тя няма тези протеини.

8. Засищайте глада.

Подобно на чиа, овесът няма засищащ ефект.

7 Недостатъци на приема или консумацията на овес

1. Краен продукт с възможност за съдържане на глутен.

Овесът не съдържа глутен, но се обработва във фабрики за зърнени култури, съдържащи глутен. Така че, той не е подходящ за целиакии.

2. Овесът произвежда газове.

При диети, богати на фибри, в началото, тъй като тялото ни не е свикнало, те могат да произвеждат досадни газове през първата седмица, но това ще изчезне с течение на дните.

3. Не е на вкус.

Това не е особено каша, тъй като суровият овес има не съвсем приятен вкус, така че се препоръчва да се смесва с други храни.

4. Произвежда алергии, въпреки че са много редки.

Възможно е да има алергични реакции към хора, които са алергични и към други видове зърнени култури.

5. Общо и стомашно разстройство.

Може да причини от дискомфорт в стомашно-чревния тракт, като възпаление и подуване на корема, до намаляване на усвояването на калций, желязо и други минерали, от които тялото ни се нуждае.

6. Овесът може да причини наддаване на тегло.

Около 380 калории на 100 грама. На закуска порцията ще бъде около 30 грама, тоест около 114 калории.

7. Главоболие.

Не се препоръчва да консумирате овес, пшеница, ечемик или ръж, когато страдате от мигрена.

И какво мислите за ползите и противодействията от приема или консумацията на овес?

Няма съмнение, че овесът е зърнена култура, към която все повече се обръщат много хора. Какво мислите за предимствата, които има? кажете ни вашето мнение.