# Маси, хляб и сладкиши 26 октомври 2019

парени

Днес в неделя станах с желание да закуся пресен хляб и с промяната на времето имах време да го направя (с това беше с час по-малко).

Цялото това желание идва, защото вчера отидох в къщата на моята клиентка Ана и говорейки за рецепти, тя ми каза, че е направила вкусен хляб от спелта, който е бърза, лесна и проста рецепта, за да може да го прави всяка седмица, тъй като ям винаги вървим стремглаво, никога нямаме много време и това се оценява.

Модифицирах малко рецептата и се получи страхотно, смених фурната за пара и малко намалих количеството мая и времето за втасване, увеличих го.

Защото това, което хлябът иска, е да си има време.

Това е едно от най-важните неща при приготвянето на хляба, тайната съставка, времето.

Поставих рецептата тук:


Съставки:

240гр брашно от спелта.

230 g топла вода (можете да я темперирате с Thermomix® 1 мин 37 градуса скорост 1 или да я поставите вече топла)

65гр зехтин

25 гр. Прясна мая

1 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка мед

20 гр. Тиквени семки

10 гр. Накълцани орехи


Подготовка:

Добавете всички съставки към чашата, с изключение на тръбите и орехите, 20 секунди скорост 6.

По късно месете 3 минути скорост на скок.

Добавете ядките и семената и омесете 1 минута скорост на скок.

Оставете го да се сгъне в чашата за 50 минути. Външният вид след сгъване на тестото е следният:

Омесете 1 минута скорост на скок.

Извадете от стъклото, помогнете с шпатулата (намокрена с масло) да поставите тестото във форма, омесете малко и че отворът е отдолу, намажете формата, за да не залепне.

Покрийте с албална хартия, найлоново фолио, хартия за печене, това вече е по ваш вкус .

Нека обемът се удвои, около 15 минути

Добавете 500 грама вода към чашата, поставете варомата покрита. И започнете да готвите 45 минути, температура VAroma Скорост 1.

Оставете да се охлади за около 5 минути и разтопете върху решетка.

  • COQUITOS (16 декември 2020 г.)
  • SUPERPROMOTION TM6 ! ЗА ОГРАНИЧЕНО ВРЕМЕ (16 октомври 2020 г.)
  • ЛЕКИ КАРТОФИ "DE LUXE" (30 август 2020 г.)
  • САЛАТА СЕПИЯ (13 април 2020 г.)
  • МАЙКА МАСА (03 април 2020)
  • М & m БИСКВИТКИ ЗА ДЕЦА (23 март 2020 г.)
  • ФИНАНСИРАНЕ БЕЗ ЛИХВЕР. ЗА ОГРАНИЧЕНО ВРЕМЕ Е ВАШ МОМЕНТ. (02 март 2020 г.)
  • ПЛАНИРАНЕ НА ПЛАНА (29 януари 2020 г.)
  • ПЪЛНЕЧЕН ХЛЕБ С ОРЕХИ И ПАРЕНИ ТИКВЕНИ СЕМЕНА. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВЕР И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • БЕЗ ЛИХВИ И ГАРАНЦИЯ 3 ГОДИНИ. (26 октомври 2019 г.)
  • НАЙ-ЛЕСНАТА РЕЦЕПТА В СВЕТА. Бананов сладолед (18 юли 2019 г.)
  • Преобразувайте таблица с CHALK PAINT. (22 април 2019 г.)
  • Любимото ми сладко. ARNADI (14 април 2019 г.)
  • TORRIJAS БЕЗ МАСЛО (09 април 2019)
  • НАУЧЕТЕ СЕ ПРАВЕТЕ БОБОКИ И ПАНКЕМАО, С МЕН ! (01 април 2019 г.)
  • РЕЦЕПТА НА ПЛОДОВИ ТИКВИ. КОРЕЙ. ЧЕ ВСЕ ПОВЕЧЕ ГИ ПРАВИТЕ ЗА ГРЕШКИ. (18 март 2019 г.)
  • ПЪТУВАНЕ В ГРАНАДА, ЗА ДА ЗНАЕТЕ НОВИЯ TM6 (15 март 2019 г.)
  • РАБОТНИЧЕН БЕЗ ГЛУТЕН (28 април 2018 г.)
  • ПОДАРЪК ЗА ДЕНЯ НА МАЙКАТА (27 април 2018 г.)
  • ПЛАНИРАНЕ НА ПЛАНИРАНЕ (27 април 2018 г.)
  • СЕГА, ПРЕДПАЗВАНЕТО НА ДОБРОТО ВРЕМЕ С ПРИЯТЕЛИТЕ ВИ Е НАГРАДА. (17 април 2018 г.)
  • Клиент ли сте на thermomix TM31, TM 21 или TM3300? Сега можете да получите вашия TM5, без да плащате. (04 март 2018 г.)
  • РЪСТЪК ХЛЯБ, FACILISIIIIMO. (26 февруари 2018 г.)
  • ВСИЧКИ ПАРНИ КУХНЕНСКИ СЕМИНАР (25 февруари 2018 г.)
  • БРЕМЕННА ИЛИ С БЕБЕ? (14 февруари 2018 г.)
  • ¿Подготовка на влюбени вече у дома. Бисквитки с масло за ДЕНЯ НА ВАЛЕНТИНА (30 ноември 2017 г.)
  • Няма резултати за това търсене

Казвам се розана,

Пристрастен съм към своя Thermomix®, запален съм по креативните сладкарски изделия, декорацията и обичам да пътувам, за всичко това ще говоря в публикациите си.