Всеки път, когато някой колега диетолог-диетолог обезсърчава консумацията на бисквитки, изглежда, че кутията на Пандора се отваря и нараняват всякакви податливости. Тъй като това е толкова често срещана „храна“ в нашата диета и се консумира редовно от толкова много хора, разбирането, че те са сладкарски продукти като всеки друг, се превръща в сложна задача, тъй като не всеки обича да признава, че прави нещата погрешно. До такава степен, че дори професионалисти, които се опитват да предупредят населението, че не са хранително адекватна храна, биват атакувани и следователно не са подходящи за редовна консумация, дори по-малко ежедневно, още по-малко от деца.

Ситуацията би била подобна на тази, ако онколог или пулмолог предупреди: „Пушенето е вредно“. И изведнъж всякакви хора намекнаха да му отговорят: „Ами аз пуша от години и никога не ми се е случвало нищо“, „Ами баща ми пуши през целия си живот и почина, когато беше на 85 години“, "Е, да видим дали сега няма да можем да имаме никакъв порок" .... Човек може да реши да пуши или да не пуши, сега, мисля, че вече всички са наясно, че пушенето е лош навик за здравето, нали? и че подобни изрази не са нищо повече от оправдания за това, че не се чувствате виновни, че сте извършили нещата погрешно. И фактът, че здравните специалисти ни учат, трябва да бъдем оценени, за да не живеем в невежеството си. За да вземем наистина безплатни решения, първо трябва да сме добре информирани.

По отношение на пекарната мисля, че почти на всички е ясно, че колкото по-малко, толкова по-добре. Поради това обикновено не е необходимо да го обяснявате на почти никого. Независимо дали го консумират редовно или не, почти всеки знае, че това не е здравословен навик. С бисквитките обаче не всички са толкова ясни, далеч не е така, затова реших да напиша този пост и затова ще сравня хранително бисквитките с пекарната

По-добре е да вземете бисквитки, отколкото сладкиши?

отколкото

А пекарната? Има много по-лош състав?

Рафинирано пшенично брашно, захар и палмово масло главно като бисквитките, те са основните съставки, които съставляват тези произволни хлебни изделия, избрани на случаен принцип.

Така че хлебните изделия имат повече захар, отколкото бисквитките?

Дори открихме, че бисквитките на Мария съдържат повече сол, отколкото минимисансите (0.73 g срещу 0.63 g)

И че съм избрал етикета на някои бисквитки на Мария, които са най-основните, представете си какво се случва, ако взема някои по-сложни бисквитки ...

И ако са интегрални?

Ако една бисквитка нямаше захар или мазнина или сол, тя не би била бисквитка, това би бил хляб без сол.

И ако са без захар?

Бисквитките без захар са подсладени, така че вкусът им е все още сладък, което ни кара да продължаваме да изискваме други сладки вкусове в нашето ежедневие и те продължават да носят рафинирани брашна, лоши мазнини и сол.

Според проучването enKid, проведено в Испания на 96,4% от испанското детско и младежко население обикновено консумира сладкиши и бисквитки

Е, не всички неща, които винаги са се правили, са добре направени, така че в този аспект трябва да се променим. Още повече, ако е възможно, като лидери в детското затлъстяване в Европа.

И ако през цялото време съм губил в писането на този пост, с който не печеля нищо, то е с намерението да отворя очите на някои хора, които не са го знаели, а не да ви разваля живота. Както вече споменах, само като сме добре информирани, ще вземем наистина безплатни решения.