Гъбите са прекрасна съставка, както и битие хипокалоричен (с ниско съдържание на калории) това е храна, богата на фибри, осигурява на тялото ви редица витамини и минерали Дори не можете да си представите и ако добавим към това, че можете да ги комбинирате в хиляда ястия и всички те са вкусни, не можете да спрете да ги включвате в диетата си.
Днес ви предлагаме някои богати пълнени гъби, са вкусни и се оказват a отлична алтернатива за да придадете различен щрих на вашите записи. В зависимост от вашия вкус можете да промените пълнежа, но днес ние ще ги придружим с бекон и шунка от серано.
Продължете и пригответе това вкусно ястие с гъби и поглезете гостите си.
Ниво на трудност: Лесно.
Време за подготовка: 15 минути.
Време за готвене: 30 минути.
Рецепта за: 4 порции.
- Състав:
- 20 големи гъби
- Опаковка бекон или шунка Serrano (каквото предпочитате)
- Пармезан или за запека
- 2 супени лъжици бяло вино
- Клонче магданоз
- 1 скилидка чесън
- Сол и черен пипер на вкус
- Зехтин
подготовка:
Измийте гъбите си много добре и откъснете стъблото, оставяйки само областта, която да ги запълни, Ако забележите, че празнината не е толкова голяма, увеличете пространството с нож. (Не се отървете от стъблото, ще го използвате за пълнежа).
Донесете чаена лъжичка от зехтин, когато е горещо добавете стъблото на гъбата с магданоз и чесън, всички нарязани на малки квадратчета. Когато забележите, че те вече са включени, добавете количеството бекон или серано шунка също нарежете на парчета, които искате, нека вземе цвят и сол и черен пипер на вкус. Когато забележите, че всички съставки са включени, намалете пламъка и добавете бялото вино. Оставете го да се изпари и го отдалечете от огъня.
Намерете гъби на поднос, сол и черен пипер и ги занесете във фурната предварително загрята до 200 ° C за около 5 минути, когато забележите, че имат цвят, извадете ги и ги напълнете.
След като ги напълните, поставете Пармезан и ги върнете във фурната, докато запекат, когато забележите, че сиренето е златистокафяво и гъбата също е променила цвета си, те са готови.
Вкусни са!
Съвети: Погрижете се за солта, Ако вашият пълнеж е шунка Serrano, не забравяйте, че е солена и лесно можете да я подминете.
Когато ги представяте, ги украсете с няколко стръка магданоз.
С миризмата и вкуса на тези пълнени гъби ще подлудиш гостите си, не спирайте да ги правите и ни кажете как е минало.