Може да се каже, че това е една от малкото рецепти, които правя практически всяка седмица, тъй като се правят лесно, бързо и евтино. Каймата е най-евтината част от месото и за щастие е най-кетогенната, тъй като обикновено има около 20% мазнини, така че е идеална за тези, които са на кето диета като мен.
Струва ми се, че най-досадното е да нарежете зелето, затова ето няколко съвета:
- За да спестя време с тази рецепта, това, което правя, е да си купя голямо зеле, да го нарежа и да направя допълнителни порции от тази рецепта и след това да го замразя. Защото освен, че е лесно и бързо да направите тази рецепта, тя е една от тези, които не губят своята благодат след замразяване.
- Ако не искате да правите повече порции от тази рецепта, винаги можете да използвате зелето, за да направите други рецепти, салатата от зелева салата е вкусна през лятото.
- За да нарежете зелето, най-добре е да го нарежете на четири равни половини и след това да отстраните стъблото, защото е много жилаво и затруднява задачата за рязане на зелето. След това просто се нарязва на дължина, няма нужда да се реже толкова фино.
Що се отнася до хранителната информация, знаете, че не вярвам в мита за калориите. Но количеството хранителни вещества, които ядем, е важно. И така, тук имате хранителната информация на тази рецепта.
- Мазнини: 31,8 g
- Протеини: 25 g
- Нетни въглехидрати: 10,72 g
- 5 чаши зеле или зеле
- 1 чаша настърган морков
- 1 супена лъжица телешка мазнина
- 250 г мляно или смляно говеждо месо
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 смлян чесън
- Ще започнем с подготовката на зеленчуците. Ще отрежем стъблото на моркова, обелим го и го настъргваме на малки парченца. Ще нарежем зелето на тънки ивици.
- Слагаме супена лъжица телешка мазнина в горещ тиган на силен огън.
- След като се разтопят, ще добавим няколко смлени чесъна и ще ги запържим, докато пуснат аромат.
- След това ще добавим каймата и ще я приготвим на силен огън.
- След като месото е почти 100% сварено, добавете зелето и моркова. Ще разбъркаме добре и ще намалим огъня до средно нисък, така че зеленчуците да са сварени. В идеалния случай зеленчуците трябва да са малко свежи, защото ако са прекалено меки, те губят своята благодат.
- Накрая ще подправим всичко с малко соев сос и ако все още смятате, че липсва малко сол, можете да добавите и малко.
- Разбъркваме добре и можем да сервираме.
- : 448,8 kcal
- : 10,72 g
- : 31,77 g
- : 25 g
- : 1: 9
- : 0,2 mg
- : 0,31 mg
- : 6,43 mg
- : 1,18 mg
- : 0,73 mg
- : 2.68 µg
- : 101,31 mg
- : 96,91 µg
- : 5 µg
- : 68,87 mg
- : 5,54 IU
- : 1,13 mg
- : 142,13 µg
- : 117,2 mg
- : 0,14 mg
- : 3,57 mg
- : 55,48 mg
- : 856,8 mg
- : 19,6 µg
- : 590,46 mg
- : 5,76 mg