Тези ролки са оригинален и атрактивен начин за приготвяне на типичните панирани пилешки гърди. Те също са идеални за предлагане на вашите гости като аперитив.
Хранителна информация
Филирайте пилешките гърди възможно най-фино. След като се филира, се нарязва на квадратчета с еднакъв размер.
Нарежете филийките сирене също на квадратчета с еднакъв размер и ги поставете върху всеки пилешки квадрат.
Навийте така, че сиренето да е вътре, посоляваме и преминаваме през брашно, разбито яйце и галета (в същия ред).
Запържете рулата в обилно количество горещо олио, докато станат златистокафяви. След като се изпържат, ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.
Поставяме пилешките ролки в чинията и ги придружаваме със салата от ендивия и кресон, нарязани на жулиен.
Приготвянето на пълнени пилешки гърди е много просто и може да се направи по много начини, като тази друга версия, която предлагаме. Имаме и опция за любителите на "ролки", с тези пролетни ролки. Опитайте ги!
Ако искате да придадете на тези рулца нотка категория, добавете парче иберийска шунка със сиренето.
Пържените са много добре приети сред населението, и особено сред децата. Тези ролки са отличен източник на протеини с голяма биологична стойност, като всички те идват от пилешко и сирене.
Пилето, основната съставка в тази рецепта, има едно от най-здравословните меса, стига да го консумираме без кожата. Освен това, той съдържа много малко мазнини и неговите протеини се усвояват много лесно, така че това е храна, която е особено подходяща за деца, възрастни хора и всички с деликатен стомах.
Трябва да имаме предвид, че кулинарната техника, използвана за приготвянето на тези ролки, е пържене, което значително ще увеличи калоричността на ястието.
Факти за храненето на пилешки гърди: