Всички знаем, че хляб Това е здравословна храна, която може да присъства всеки ден в нашата диета, но сортовете, които откриваме днес, са много и това ни накара да се усъмним което е по-добре за здравето.

пълнозърнестият

The пълнозърнест хляб, често се свързва с нискокалорични диети, така че смята се, че ще ви направи по-малко мазнини и ще ви помогне да отслабнете, Междувременно той бял хляб, е най-често срещаната версия, която се оттегля поради това фалшив мит, който трябва да бъде развенчан.

Белият хляб може да бъде избран от нас дори когато се опитваме да отслабнем, тъй като при класическата му подготовка се използват само брашно, вода, мая и сол, докато за пълнозърнест хляб се използва нерафинирано брашно, което, тъй като е по-твърдо, изисква добавянето на мазнини за постигане на добро печене.

От друга страна, пълнозърнест хляб запазва много повече хранителни вещества тъй като зърното от пшеница или зърнени култури, използвано за него, остава по-цяло, тогава, неговото приносът на витамини и минерали е по-висок.

въпреки това, пълнозърнест хляб не ви прави по-малко мазнини или причинява повече загуба на тегло, отколкото ако вместо това ядем бял хляб, това е просто a фалшив мит това трябва да се отрече.

Пълнозърнестият хляб обикновено изисква повече дъвчене, тъй като съдържа повече фибри, така че осигурява повече ситост и в този смисъл може да ви помогне да отслабнете. Калориите обаче са подобни на белия хляб, но приемът на мазнини е малко по-висок.

Белият хляб има по-малко мазнини, така че може да бъде включен и в диета за отслабване. Разбира се, трябва да положим по-големи усилия, за да контролираме приема му, тъй като тази изискана храна не осигурява големи количества фибри и често ядем твърде много.

И накрая, ако имаме проблеми с дислипидемия, висок холестерол, запек или диабет, идеалното е да се търси най-висок прием на фибри и в този случай, контролирайки порциите, винаги е препоръчително да изберете хляб с трици, пълнозърнест или с добавен овес или семена. От друга страна, ако искаме само да отслабнем или да поддържаме здравословна диета, всяка от двете версии на хляба може да бъде избрана без страх, защото хлябът не е угояване и приемът му е много здравословен.