Пристигна дългоочакваната пролет и тъй като полето се изпълва с цвят, зеленчуците също го правят с плодове и зеленчуци, ядени през пролетта. Така че, ако сте от тези, които консумират малко плодове и зеленчуци, сега нямате оправдание! Освен това, знаете ли, че за да се храните здравословно, най-добре е да си набавяте сезонни продукти? Диетолозите винаги защитават продукт km0 и сезонен.

Сезонни плодове през пролетта

Плодовете са лакомства на природата, те имат невероятен сладък вкус и красиви цветове, без да са необходими изкуствени оцветители. Най-нормалното нещо в този момент е да откриете оранжеви и червени плодове, като кайсии, череши, сливи, ягоди, плодове и дори първите дини и пъпеши.

The сезонни плодове през пролетта, Освен това те ни осигуряват голямо разнообразие от полезни за здравето хранителни вещества. Ако смятате, че когато портокалите свършат, няма толкова много възможности за прием на витамин С, грешите: Ягодите съдържат значително количество от този витамин, който ни помага да усвоим растителното желязо.

Smartfoodie, знаехте ли червеният цвят на плодовете благодарение на хранително вещество, наречено антоцианини? Това хранително вещество е противовъзпалително и предпазва от естествен рак.

Други сезонни плодове е сливата, въпреки че ви предупреждаваме, че ако страдате непоносимост към сорбитол по-добре не го приемайте, тъй като съдържа това хранително вещество в големи количества, факт, който приписва слабителни свойства.

Пролетни зеленчуци Испания

Други храни, които трябва да се имат предвид, са зеленчуците и зеленчуците. Въпреки че много от тях могат да бъдат намерени през цялото време на годината, това е най-добрият сезон за консумацията им, тъй като има повече шансове да ги намерите, отколкото са km0 продукти и с ниски цени.

По това време на годината например можете да намерите спанак, зелени аспержи, зелен фасул, ендивия, грах и пресен боб. Тези зеленчуци са много нискокалорични така че ако правите a диета за отслабване Те ще ви помогнат да отслабнете, те също са много богати на фибри, те са източници на витамини като желязо, калций, фосфор и калий, които помагат на нашата имунна система и предотвратяват появата на заболявания.

Но не само, че намираме тези зеленчуци, тъй като температурите се повишават, между май и юни, можем да намерим и повече сезонни зеленчуци като тиквички, краставици, черен пипер, домат, но също и кореноплодни зеленчуци като картофи. Какво мислите, че картофите са типични за цялата година?

Има няколко вида картофи като нови, средно късни или стари. Картофите, които се събират по това време на годината, са в оптималната си точка на зрялост, това е така нареченият „картоф за всичко“, поради страхотните си органолептични и хранителни качества. Ако сте искали повече да научите повече за тази грудка, El Comidista има фантастичен пост за картофите.

Така че, ако искате да започнете да променяте менюто си, можете да опитате някои веган канелони със спанак, можете да ги ядете топли и те са също толкова хубави. Открийте тази рецепта, която подготвяме в блога!

Съвет за интелигентно хранене

1. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва минимална консумация от 600 грама на човек на ден, което се изразява в 5 порции плодове и зеленчуци на ден.

2. Опитайте се да редувате сурови и варени зеленчуци и плодове, за да се възползвате от всичко хранителни вещества от плодове и зеленчуци, ядени през пролетта.

3. Оставяме ви инфографика на уебсайта на испанското министерство, където можете да намерите всичко плодове и зеленчуци, ядени през пролетта.

пролетта

Публикувано от Елена Висенте и Марта Тристан.

Елена и Марта са диетолози-диетолози от университета Рамон Люл. И двамата току-що се приземиха в Smartfooding, изпълнени с ентусиазъм и желание да допринесат със зърното си за този проект.