берберис

Всички със сигурност познаваме сладкия вкус на берберис още от детството. Бери, което придава вкус за приготвяне на сладкиши, в северните полукълба на Земята се нарича "северният лимон", ние го наричаме берберис.

Хората често не разбират защо китайският берберис за отслабване (плодове Годжи), донесен от далечни страни, се радва на голяма популярност сред нашите сънародници, казвайки: "Кое е най-лошото ни?" Сега ще се опитаме да разберем това.

Разликата между берберис и годжи бери

Мнозина вярват, че берберис и годжи бери не са нищо едно от друго не е по-различно. Това мнение е погрешно. Да, и двамата растат пикантни храсти, чиито клони са залепени с продълговати червени плодове, но не всички са определящи признаци.

Както берберисите, така и годжи плодовете са силно киселинни, докато бълбълът има вкус на „цитрусови плодове“, за разлика от тибетския си брат. Дори ако първо опитате едно зрънце, а след това друго, ще бъде много трудно да ги объркате.

Външните разлики на берберис от годжи бери могат да се видят само по лицето. В китайския плодов храст има продълговати листа, лилави цветя и оранжево-червени плодове и те приличат повече на формата на луковица. На храстите на берберис растат листа с овална форма, жълтите цветя и малките яркочервени или пурпурночервени плодове имат по-удължена форма. Също така берберисът може да носи жълти и дори бели плодове, които не приличат на годжи.

Свойствата на берберисовите плодове и годжи бери също са различни. И двете са нискокалорични храни и са чудесни за диетично и спортно хранене. Берберисът не е богат на протеини и мазнини, но е пълен с въглехидрати, микро и макро елементи и витамини. А в годжи бери много протеини и аскорбинова киселина.

Какви са ползите от бери берберис?

За да укрепите здравето си, можете да използвате не само плодовете на бербериса, но и всички останали части от храста. Отварата от кората помага за спиране на кървенето, облекчава жените с болки по време на менструация, лекува се при хора с чернодробни и жлъчни заболявания. А при хипертония напитките от стъбла и листа са добри.

Полезните свойства на ягодоплодната берберис са били известни още в древността. Листата и стъблата на храста съдържат много гликозиди, естествени антисептици, флавоноиди, алкалоиди, ябълчена киселина и витамини С, К и А.

Зрелите плодове на берберис съдържат бета-каротин, органични киселини, много витамин С. Червените плодове помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система, пречистване на организма от токсини, токсини, тежки метали, соли и лекарите ги предписват за диабет, като източник на витамини и средство за понижаване на кръвната захар.

Берберис за отслабване

Мнозина, които искат да се отърват от наднорменото тегло, включват в диетата си плодове и запарки от листа от берберис. В 100 грама плодове съдържа толкова калории, колкото в 1 супена лъжица захар, което ги прави идеални за нискокалорични диети.

Отслабването с плодове от берберис е възможно само в това

Ако не ги използвате за закуски. И поради голямото количество смилаеми въглехидрати, дори след изяждане на цяла чаша плодове, чувството на глад може да се върне след половин час. Най-добре е просто да ядете плодове или да готвите плодов компот, който ще даде на тялото малко калории и ще напълни стомаха.

В незряла форма боровинки плодове противопоказано да се използва категорично, те са отровни. Хората, които страдат от алергии, хипертония, гастрит с висока киселинност, възпаления на лигавиците, както и бременни жени, консумират много плодове и пият тинктури без препоръка на лекар не препоръчвам.