гъби

Яденето на гъби ни помага да отслабнем

Това списание публикува експеримент, проведен от Училище за обществено здраве в Бломберг от Университет Джон Хопкинс от Съединените щати.

Изследването се извършва с почти сто възрастни затлъстели, при които червеното месо е заменено с гъби. След една година прави тази диета участниците са загубили средно 3 килограма повече от контролната група. Освен това групата, която направи промяната в диетата си, също загуби средно 1% телесни мазнини и намали обиколката на талията си с 6,6 сантиметра.

Трябва ли да се откажем от червеното месо?

Данните, въпреки че показват загуба на тегло, не показват голяма разлика между контролната група и групата, която премина от червено месо към гъби.

Вероятно тази загуба на тегло и мазнини, която показва проучването, се дължи основно на факта, че гъбите са по-малко калорични отколкото червеното месо. Което показва, че това изследване директно няма смисъл или солидна основа.

Не искаме да вярвате на всичко, което четете онлайн. Много от проучванията, като това, нямат пряка солидна основа. Трябва да анализирате във всеки случай, всяко проучване и да видите дали това просто има смисъл или не.

Поради тази причина не ви препоръчваме да замествате червеното месо с гъби. Червеното месо е чудесна храна, която трябва да бъде във всяка балансирана диета. Препоръчително е да ядете червено месо поне 1 или 2 пъти седмично.