Мека кожа и много вкусна пулпа

пепита

The Apple Това е годен за консумация плод от семена, плод на домашното ябълково дърво (Malus domestica), други ябълкови дървета (видове от рода Малус) или хибриди от това. В някои райони на Испания често се нарича "но" когато има удължена форма, въпреки че в много части на Андалусия ябълката се нарича „но“ взаимозаменяемо.

По целия свят има повече от хиляда сорта ябълки, въпреки че предлаганият от пазара асортимент е ограничен, тъй като можем да избираме от приблизително малко повече от дузина сортове.

85% Съставът му е вода, така че е много освежаващ и хидратиращ. Нейните захари се състоят предимно от фруктоза (плодова захар) и в по-малка степен глюкозата и захарозата, бързо усвояващи се в организма, са най-богатите хранителни вещества след водата.

В малко количество има Витамин Е и витамин С, Той е богат на фибри, които подобряват чревния транзит и сред минералното му съдържание се открояват калий и желязо, макар и в малка част. Витамин Е има антиоксидантно действие, той се намесва в стабилността на кръвните клетки (червените кръвни клетки) и в плодовитостта. Калият е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за мускулната дейност.

По целия свят има повече от хиляда сорта ябълки, въпреки че предлаганият от пазара асортимент е ограничен, тъй като можем да избираме от приблизително малко повече от дузина сортове.

Ябълките те се състоят основно от: пектин; смес от кисели и неутрални полимери Аминокиселини, киселини, захари и сорбитол. Всеки от тези компоненти помага на тялото ни по различни начини, сред които подчертаваме елиминирането на токсините, понижава холестерола, намаляване на риска от страдание сърдечно-съдови заболявания и дори са идеални за диабетици... Ето защо ябълките са толкова популярен и препоръчителен плод.

Беритбата е много важна за процесите, които се извършват с ябълките след прибиране на реколтата. За да се осигури дългосрочно съхранение, плодовете трябва да бъдат събрани преди началото на узряването.Повече у дома, ако плодовете са здрави, те се държат в идеално състояние дни на стайна температура. Има сортове, чиято жизнена сила се изчерпва след 1 или 2 седмици, докато други се съпротивляват в продължение на 6 месеца или повече.

Поради основната си същност, той може да се яде с всякакъв вид храна и по всяко време на деня, без да произвежда несъвместимост с храната и по множество начини да я яде сурова, варена, самостоятелно или в комбинация с други храни. С него добре познати продукти като сироп или конфитюр, алкохолни напитки като сайдер Астурийски или калвадос на френски. Също поради своите стягащи свойства, той се използва за приготвяне на маски за лице, за да се елиминират примесите и да се стегне кожата.

The граната (Punica Granatum) е есенен плод с голяма антиоксидантна сила.
Това е месестият плод на нар, дърво, което расте в тропическите и субтропичните райони. Това е кълбовиден плод и с размер малко по-голям от ябълката. Има дебела оранжево-кафява кора, вътре в която има множество червени семена, разделени от ципести прегради. Тези семена са напоени със сочна, освежаваща пулпа с горчиво-сладък вкус.

Това е плод с много ниска калорична стойност поради ниското съдържание на въглехидрати. Основният компонент е водата, а по отношение на другите хранителни вещества се откроява само нейният принос на калиеви минерали. Този минерал е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормалната мускулна дейност, той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Други забележителни компоненти са лимонената киселина (с дезинфектант, алкализира урината и усилва действието на витамин С), ябълка, флавоноиди (антиоксидантно действие пигменти) и танини.

Испания е един от основните производители в света и най-големият европейски износител. Настоящата площ на нар в Испания надвишава 2500 хектара, като производството е близо 20 000 тона. Сортовете, които се произвеждат най-много в Испания, особено в Андалусия и района на Левантин (Аликанте и Мурсия), са: Grano Elche, който узрява между октомври и ноември, и Mollar de Játiva или Mollar de Valencia, от по-ранна реколта, като цените на продажбите обикновено са по-високи, поради недостиг на продукт по време на прибиране на реколтата.

въпреки че гранати започват да се появяват на пазарите в средата на септември, се въвежда на есен когато този плод ни предлага своите зърна в цялата им пълнота, и остава до края на януари. Нарът трябва да се събере, преди да узрее напълно, ако не, плодовете експлодират на дървото. Дебелината на кожата му позволява да ги съхранявате в продължение на месеци и да издържат добре на транспорта.

Зърната на този плод могат да се използват при приготвянето на различни десерти като плодова салата. Зърната, мариновани с мед, лимонов сок или грозде, трябва да имат вкусен вкус. Сокът, получен от този плод, наречен гренадин, е много освежаващ и вероятно е най-известният му търговски продукт. От него се правят сиропи, конфитюри и сладолед.

Райска ябълка, Известен още като palo santo, това е тропически плод с жълт, оранжев или лилав цвят и много сладък вкус. Трите най-консумирани вида хурма произхождат от Китай, Япония и други азиатски страни и САЩ. Има различни видове, с различен размер и вкус, сред които са; райска ябълка от Китай (D. Kaki), райска ябълка от Япония (D. Lotus) и американска (D. Virginiana).

Понастоящем основните страни производители са Япония, Китай, САЩ, Бразилия, Индия, Израел, а в Европа, Италия и Испания. В Испания се отглежда във Валенсия и Кастелон, но продуктивната рентабилност на Андалусия се откроява. По-голямата част от производството на хурма в Испания (стягащо и неподлежащо) е предназначено за износ в други страни.

Райската ябълка има забележителна хранителна стойност, дължаща се до голяма степен на богатството си на аминокиселини, витамин А и витамин С. Поради тази причина тя представлява добро допълнение към всяка диета, особено тези, които имат дефицит на споменатите витамини. В допълнение, неговият дял на глюкоза и захароза и ниското съдържание на сол, правят райската ябълка подходящ плод за диабетици, хипертоници и хора със сърдечни и бъбречни заболявания.
Неговите стягащи и слабителни свойства се дължат на съдържанието на танин, той е стягащ преди узряване поради максималното си съдържание в споменатия пигмент и става леко слабително, когато узрее, тъй като танините са намалени.

Съставът им е различен в зависимост от въпросния сорт, но всички те имат общото високо съдържание на вода. Осигурява значително количество въглехидрати (фруктоза, глюкоза) и с ниско съдържание на мазнини и протеини, така че калорийната му стойност е доста висока в сравнение с други плодове.

Съдържанието на фибри съдържа пектин, разтворим тип, в умерено количество. По отношение на съдържанието на витамини и минерали се откроява провитамин А или бета-каротин, който придава на плодовете характерния цвят, витамин С и калий.

По-добре е да купувате плодове, които все още са твърди, които могат да се държат в хладилник приблизително три седмици. Ако все още е зелено, трябва да се остави на стайна температура, докато узреенето приключи. След като хурмата достигне оптималната си точка на зрялост, тя трябва да се съхранява в хладилник, докато се консумира, което трябва да стане възможно най-скоро.

Консумира се предимно прясно и в момента на подправяне, добре узряло; Въпреки че се използва и за приготвяне на десерти, напитки, смутита, сладолед и конфитюри.

Този плод е пълзящо растение, има научното наименование "Фрагария", Термин от латинското "fraga", което означава аромат, наричан още ягода, заради малкия си размер или горска ягода в памет на произхода си като див плод.

Той е малък, кръгла и конична форма, яркочервен, с петолъчно острие в горния край. Пулпът му е маслен и много лек, вкусът е сладък и е придружен от лека киселинност. Това, което най-много характеризира ягодата, е нейният интензивен аромат.

Ягода В допълнение към ароматните си качества и вкус, той има голямо количество лечебни свойства, витамини и минерали, необходими за хората. Съдържа голямо количество органични киселини и витамин С, минерални вещества и захари, освен това притежава огромна антиоксидантна сила и огромни количества каротин, витамин С и витамин Е, консумацията му се препоръчва за профилактика на рака. По същия начин високото кръвно налягане помага. Препоръчва се и за хора, страдащи от артрит, ревматизъм или подагра, тъй като ягодата помага на тялото да елиминира излишната пикочна киселина.

Ягоди Те са плодове, които осигуряват малко калории и чийто най-богат компонент, след водата, са въглехидратите (фруктоза, глюкоза и ксилитол). Приносът му на фибри се откроява, а по отношение на други хранителни вещества и органични съединения, ягодите са много добър източник на витамин С и лимонена киселина (дезинфектант, засилва действието на витамин С), салицилова киселина (действие противовъзпалително и антикоагулантно ), ябълчена и оксалова киселина, калий и в по-малка степен съдържат витамин Е. Витамин С има антиоксидантно действие, като витамин Е и флавоноиди (антоцианини) и участва в образуването на колаген, кости и зъби, червени кръвни клетки и благоприятства усвояването на желязото от храната и устойчивостта на инфекция. Фолиевата киселина участва в производството на червени и бели кръвни клетки. Калият е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс, за нормалната мускулна дейност.

Според сортовете ягодовите дървета цъфтят от края на зимата до началото на лятото, така че плодовете узряват през цялата пролет и през лятото; от месец От март до юли . Топлината, транспортът и влажността са най-големите му врагове, които лесно се влошават поради деликатната си, нежна и непостоянна структура.
Ягодите се отглеждат главно за използването им в гастрономията. Те се консумират самостоятелно или се смесват със захар, захар и вино, захар и сметана, портокалов сок, в сладоледи, конфитюри и са високо ценени в сладкарски изделия като сладкиши, сладкиши, сладкиши, яркочервеният им цвят придава специална нотка като декорация на храна. Младите листа могат да се консумират като зеленчук, въпреки че тази употреба е рядка.