Имоти

Нарът е цъфтеж, плод на дърво, наречено нар, което достига до четири метра височина, от семейство Punicáceas; малко семейство дървета и храсти, чиито плодове имат призматични и груби семена.

потребител

Плодът има дебела обвивка от алено или златисто с пурпурен оттенък отвън и голям брой вътрешни семена, заобиколени от сочна рубинена пулпа. На изток се счита за символ на любовта и плодородието и неговите добродетели са разпространявани от известни поети като Гарсия Лорка.

Хранителни свойства

Това е плод с много ниска калорична стойност поради ниското съдържание на въглехидрати. Основният компонент е водата, а по отношение на другите хранителни вещества се откроява само нейният принос на калиеви минерали. Този минерал е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормалната мускулна дейност, той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката. Други забележителни компоненти са лимонената киселина (дезинфектант, алкализира урината и усилва действието на витамин С), ябълка, флавоноиди (антиоксидантно действие пигменти) и танини. Последните са вещества със стягащи и противовъзпалителни свойства. Някои от действията на танините са за изсушаване и намаляване на възпалението на чревната лигавица (слой, който покрива вътрешността на храносмилателния тракт), което ги прави ефективни при лечението на диария. Танините бързо се разпознават по грубото им усещане на небцето.

Състав на 100 грама годна за консумация порция
Калории 31.8
Въглехидрати (g) 7.5
Фибри (g) 0.2
Калий (mg) 275
Магнезий (mg) 3
Провитамин А (mcg) 3.5
Витамин С (mg) 5.7
Калций (mg) 8
mcg = микрограма

Здравни свойства

Веднъж обелени, яденето на зърнени храни може да бъде забавна задача за най-малките, консумирани като пресни плодове или като съставка в салати, за да се променят максимално диетичните навици на най-малките.

Поради ниското съдържание на калории и въглехидрати, консумацията му може да бъде предвидена от тези, които следват диета за отслабване и хората с диабет.

Танините, съдържащи се в този плод, му придават стягащи и противовъзпалителни свойства върху лигавиците на храносмилателния тракт. Кората (malicorium) и вътрешните прегради са частите от плодовете, които представят най-голямо количество танини. Следователно консумацията на нар е показана в случай на инфекциозна диария, чревни колики, метеоризъм (излишни газове) и деликатен стомах. Кората на плодовете и вътрешните листове или прегради, които отделят всяко зърно, имат алкалоиди със свойства на вермифуги, поради което те са много ефективни при изгонването на тениите и чревните червеи. Антисептичните и противовъзпалителни качества, приписвани на този плод, също се основават на съдържанието му в киселини като лимонена и ябълчена киселина, отговорни за приятния му кисел вкус. Лимонената киселина благоприятства елиминирането на пикочната киселина и нейните соли чрез урината, така че консумацията на нар е много подходяща в случай на хиперурикемия или подагра и камъни в бъбреците поради соли на пикочната киселина.

Нарът съдържа също флавоноиди, растителни пигменти, отговорни за червеникавия цвят на зърната му, с антиоксидантно и антисептично действие. Тези компоненти имат способността да улавят вредните за организма свободни радикали, така че консумацията на нар допринася за намаляване на риска от дегенеративни, сърдечно-съдови и ракови заболявания.

По същия начин, поради високото си съдържание на калий и ниско натрий, те са силно препоръчителни за тези, които страдат от високо кръвно налягане или състояния на сърцето и кръвоносните съдове. Консумацията му обаче трябва да се има предвид от хора, които страдат от бъбречна недостатъчност и които се нуждаят от специални диети, контролирани с този минерал. Въпреки това, тези, които приемат диуретици, които елиминират калий и хора с булимия; Поради епизодите на самоиндуцирано повръщане, които причиняват големи загуби на този минерал, консумацията на нар им подхожда.