Знаете нещо друго

повече

Въпроси с отговори

Може ли шунка от серано да бъде заместена с шунка от йорк?

Популярно е мнението, че шунката Йорк, наричана още сладка шунка, може да се приема без ограничение. Трябва обаче да се каже, че шунката Йорк включва сол сред съставките си, така че консумацията й трябва да бъде умерена, както и други месни производни.

Може ли морска сол или йодирана сол да се използва като заместител на обикновената сол?

Морската сол и йоядата съдържат същото количество натрий като обикновената сол, поради което използването им не се препоръчва.

Дебат, говорят учени

Тъй като хипертонията е рисков фактор за артериосклероза, нейното намаляване чрез хигиенно-диетични мерки и фармакологична терапия е от първостепенен интерес за намаляване на споменатия риск. Всъщност последните проучвания показват, че намаляването на диастолното налягане под 105 mm Hg значително намалява честотата на инсулти, инфаркт на миокарда и сърдечна недостатъчност при мъжете. По същия начин намаляването на изолираната систолна хипертония, толкова често при възрастни хора, намалява риска от исхемична болест на сърцето и мозъчно-съдови инциденти.