дресинг

Пречистващите препарати са актуална тенденция, формулирана във вълната на здравословното хранене. Те се консумират като важен принос за здравето от време на време, в контекста на диета или след така наречените излишъци.

Тази салата е идеална след ваканция, при която се злоупотребява с висококалорични храни. Ще видим сега рецептата за богата почистваща салата с дресинг от тахан.

Относно почистващите диети

Думата пречистване означава да се прочисти или пречисти. В този смисъл прочистващата диета е този, чиято храна би позволила да изхвърли токсините или вредните елементи от тялото.

Този препарат се основава на факта, че както околната среда, така и често консумираните храни имат компоненти, които опияняват и влошават здравето. Постоянното излагане на тези елементи би представлявало важен рисков фактор за сериозни заболявания или разстройства.

Почистващите диети обикновено са допълнение към програмите за физически упражнения. Те предполагат избягване на консумацията на преработени продукти, с химически добавки, натрий, липиди и от животински произход.

Режимът ще включва естествени храни, богати на течности и хранителни вещества и висок прием на вода. Ето защо те са диуретични диети: те карат тялото да изхвърля чрез собствения си метаболизъм това, от което не се нуждае или е вредно за него.

По този начин, прочистващата храна е способна да регулира чревния транзит, алкализирайки тялото, подобряват чернодробната функция и предизвикват диуреза. Червата, черният дроб и бъбреците са участниците в пречистването, което стимулира този тип диета.

Някои от най-почистващите зеленчуци са:

  • Богатите на сяра като лук и чесън
  • Тези със зелени листа, поради съдържанието им на хлорофил
  • Горчиви като артишок, ендивия и целина
  • Корените: ряпа, джинджифил, цвекло, репички и моркови, наред с други
  • Градински култури: броколи, артишок и аспержи

Не забравяйте да включите и плодове в нашите салати, заради неговата сладост и хранителни вещества. Фаворитите са ананас, киви, папая, диня и пъпеш.

Какво е вкусен тахан?

Tahini е препарат, роден в Близкия изток, състоящ се от паста, направена от смлени семена от сусам (сусам). Освен това може да съдържа чесън, лимон, магданоз и сол.

Пастата от тахан е една от основните съставки в хумуса (пюре от нахут) и баба гануш (крем от патладжан). И двата препарата са типични за арабската, средиземноморската и еврейската храна. Тази паста или сос Използва се за придружаване на храни като пита хляб, шишчета, шаурма, фалафел и др..

Свойства и ползи от сусам или сусам

сусам съдържат много полезни хранителни вещества, между тях:

  • Витамин В комплекс, който допринася за здравето на кръвта и регулира метаболизма.
  • Витамин Е, който помага за укрепване на нервната система и сърцето.
  • Минерали като калций, желязо, манган, фосфор, магнезий, калий, цинк, мед и селен. Те помагат да се поддържат здрави костите и имунната система. Медта е чудесно противовъзпалително средство и понижава кръвното налягане.
  • Ненаситени мазнини, които поддържат нивото на лошия холестерол (LDL) на разстояние.

Почистваща салата с дресинг от тахан

Тази салата с дресинг от тахан съдържа много зеленина в вкусна и питателна комбинация. Рецептата обслужва трима души, тъй като трябва да се сервират щедри порции.